Trots sitt namn tillhör citronmelissen faktiskt myntefamiljen. Växten växer naturligt i delar av Europa, Asien och Afrika och odlas både kommersiellt och i trädgårdar världen över. Citronmeliss, även känd som Melissa officinalis, har använts i århundraden för sina medicinska egenskaper och ingår idag i allt från kosmetika och rengöringsmedel till mat och spritdrycker. Citronellameliss är den mest doftande varianten av citronmeliss och passar utmärkt för hemmabruk.
Torka citronmelissblad och skapa en aromatisk potpourri. Tvätta bladen och torka dem försiktigt med hushållspapper. Låt dem sedan ligga och lufttorka – det tar bara några dagar. Lägg de torkade bladen i en doftpåse eller en skål för en fräsch och behaglig doft i hemmet.
Värm vatten i en tekanna tills det är redo att serveras. Lägg fem till tio citronmelissblad i en tekopp. Häll det heta vattnet över bladen och låt teet dra i två till tre minuter. Citronmeliss har traditionellt använts mot matsmältningsbesvär, huvudvärk och feber, och ett varmt te är ett skönt sätt att njuta av örtens egenskaper.
Tillsätt hackad citronmeliss som ingrediens i sallader, grönsaksrätter, marinader och fyllningar. Bladen har en delikat citronsmak som lyfter både enkla och mer avancerade rätter. Prova gärna att kombinera örten med fisk, kyckling eller färska sommarsallader.
Skär glycerintvålen i tärningar på ungefär en centimeter och smält den i mikrovågsugnen i en keramisk skål. Använd medelvärme och värm i 30-sekundersintervaller så att tvålen inte bränns. När tvålen har smält helt, tillsätt tre till fem droppar eterisk olja av citronmeliss. Du kan också blanda i finhackade citronmelissblad för extra doft och utseende. Häll blandningen i tvålformar och låt den stelna helt innan du tar loss tvålen.
Tips: Skörda citronmelissbladen på förmiddagen, när halterna av eteriska oljor är som högst, för bästa möjliga doft och smak.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online