Vad är oolongte bra för? Hälsofördelar, innehåll och försiktighetsåtgärder

Svart te, grönt te och oolongte kommer alla från samma växt, Camellia sinensis. Innan bladen rostas och torkas skadas de mekaniskt och får sedan oxidera, det vill säga bli bruna genom exponering för luft. Oolongblad oxiderar längre än grönt te men kortare än svart te, vilket ger teet dess karakteristiska smak och färg.

Oolongteets egenskaper

Rikt på flavonoider

Oolongte innehåller flavonoider – ämnen med antivirala, antiinflammatoriska, antitumörala och antioxidativa egenskaper – i nivåer som är jämförbara med svart te. Linus Pauling Institute har sammanställt en lista över livsmedel som är rika på flavonoler, en typ av flavonoid. Enligt den innehåller svart te mellan 5 och 158 mg per 100 gram.

Måttlig koffeinhalt

Oolongte innehåller ungefär lika mycket koffein som grönt te – cirka 9–50 mg per 2,4 dl. Som jämförelse innehåller samma mängd kaffe 72–130 mg och svart te 42–72 mg. Det gör oolongte till ett lugnare alternativ för dem som vill minska sitt koffeinintag utan att helt avstå från en uppiggande dryck.

Fluorid som skyddar tänderna

Oolongte innehåller också fluorid – cirka 0,1–0,2 mg per 2,4 dl – vilket motsvarar den mängd som rekommenderas för att förebygga karies och bibehålla god tandhälsa.

Möjliga hälsoeffekter

Forskare, bland annat fysiologen William Rumpler, är intresserade av huruvida oolongte kan hjälpa till att kontrollera kroppsvikten. Rumplers studie "Oolong Tea Increases Metabolic Rate and Fat Oxidation in Men" genomfördes dock bara på en liten grupp deltagare, vilket minskar studiens tillförlitlighet. Trots detta tyder den preliminära forskningen på att oolongte kan hjälpa människor – särskilt män – att förbränna fler kalorier tack vare en ökad ämnesomsättning och fettförbränning.

Försiktighetsåtgärder

Överdriven konsumtion av oolongte har i två fall kopplats till hypokalemi, en potentiellt livshotande kaliumbrist, hos äldre människor. Detta understryker vikten av att dricka teet med måtta.

Personer med överkänslighet eller allergi mot koffein bör rådfråga sin läkare innan de dricker oolongte eller grönt te. Även om oolongte innehåller mindre koffein än kaffe och svart te kan det fortfarande utgöra en risk för personer med allergi eller överkänslighet.