Aktivitet av allicin

Allicin är ett enzym som produceras av krossad eller trasiga vitlök . Den har immunsystemet och svampdödande fördelar , och kallas ibland " moder naturens insektsmedel. " Allicin är tillgänglig i form av en färglös vätska och sägs minska blodtrycket och inflammation, liksom har antibakteriella egenskaper. Var den kommer ifrån

När rå vitlök krossas eller på annat sätt skadade , sker en enzymatisk reaktion som producerar allicin . Den alliinase enzym som finns i en separat del av vitlök kombineras sedan med en annan förening , allium . Denna kombination utgör allicin .
Möjliga hälsofördelar

Allicin har visat att upprätthålla god lipoprotein balans , sänka blodtrycket och har anti - inflammatoriska effekter . Allicin kan också fungera som en antioxidant. Trots att djurstudier har visat att användningen av allicin bidragit till att minska åderförkalkning , hade samma effekt inte hittas på människor .
Antibakteriella egenskaper

Allicin har visat lovande resultat vid behandling av bakterieinfektioner. Ett vattenbaserat extrakt av allicin visades vara effektivt mot meticillinresistent Staphylococcus aureus , som kan orsaka flera infektioner hos människor. Vätet i vattnet bundet till allicin , vilket gör den mer stabil och effektiv . Addera