Vetegräs och korngräs är båda sädgräs som är nära släkt med bladgrönsaker. De marknadsförs ofta som idealiska kosttillskott som ska kunna allt från att öka energinivåerna till att minska risken för cancer. Men hur skiljer sig de två egentligen åt, och vilket är det bästa valet om du vill ha mer energi?
Vetegräs sägs bland annat hjälpa till med blodcirkulation, matsmältning och kroppens naturliga avgiftning. Jämfört med många andra grönsaker innehåller det relativt mycket protein och E-vitamin, vilket gör att det ofta lyfts fram som ett energihöjande tillskott. Gräset växer naturligt på betesmarker men odlas idag även kommersiellt och säljs vanligtvis i form av hälsosam juice.
Näringsvärdet i vetegräs är dock blygsamt i jämförelse med andra så kallade "superfoods" som broccoli eller spenat. Vetegräs hyllas ofta för sitt höga innehåll av klorofyll, men det finns få vetenskapliga belägg för påståendet att klorofyll skulle gynna människokroppen i någon större utsträckning.
Även om skillnaderna mellan vetegräs och korngräs är små kan korngräs fungera som en så kallad fri radikal-fångare. Det är positivt, eftersom fria radikaler i kroppen ofta pekas ut som en bidragande orsak till cancerutveckling. Näringsmässigt liknar korngräs spenat mest av alla grönsaker, och det används ofta tack vare sin antiinflammatoriska förmåga. Det innehåller dessutom aminosyror och proteiner som kan bidra till ökad energi.
Korngräs innehåller mycket fibrer, vilket kan vara både fördelaktigt och olämpligt beroende på den enskilda personen. Vissa forskare menar att även korngräs inte mäter sig mot en sallad bestående av traditionella grönsaker, men att intag i juiceform som kosttillskott normalt sett inte betraktas som någon hälsorisk – såvida du inte lider av allergier.
Om målet är ökad energi är korngräs det starkaste alternativet av de två, tack vare sitt högre fiberinnehåll. Kombinationen av näringsämnen, protein och fibrer gör korngräs till den mest troliga kandidaten för att höja kroppens energinivåer. Vill du ändå prova vetegräs kan det fortfarande vara ett bra komplement till en varierad kost, men räkna inte med mirakelkurer – ingen av de två kan ersätta en helt näringsrik och balanserad diet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online