Det finns flera naturliga föreningar med lovande anticanceregenskaper, och curcumin ligger i toppen av listan. Studier har visat att detta ämne har en anmärkningsvärd förmåga att rikta in sig på och bidra till att förebygga flera olika cancerformer i kroppen.
Cancer uppstår när celler muterar oväntat utan att immunförsvaret hinner förstöra dem. Dessa mutationer kan ske slumpmässigt eller när celler utsätts för carcinogena ämnen – alltså ämnen som ökar sannolikheten för att cellerna blir cancerframkallande.
Enligt Linus Pauling Institute vid Oregon State University är curcumin den mest aktiva föreningen i kryddan gurkmeja och står i huvudsak för dess anticanceregenskaper. Förutom att användas som krydda har gurkmeja länge använts i Indien som medicinsk substans inom traditionell medicin.
Enligt en studie från augusti 2008, utförd vid Cytokine Research Laboratory vid University of Texas M.D. Anderson Cancer Center, kan curcumin verka mot flera olika typer av cancer – däribland bröstcancer, lymfom, leukemi, äggstockscancer, melanom samt cancer i mag-tarmkanalen och nervsystemet.
Curcumin motverkar cancer på flera olika sätt. Enligt Linus Pauling Institute är curcumin både antiinflammatoriskt och antioxidativt. Det stärker kroppens naturliga förmåga att eliminera carcinogena ämnen genom att öka antalet så kallade "fas II"-molekyler, vilka hjälper till att avlägsna cancerframkallande ämnen från kroppen.
Även om curcumin visat lovande resultat i både behandling och förebyggande av cancer är det inte något botemedel i sig. Trots sina anticanceregenskaper är ämnets biotillgänglighet – alltså den mängd kroppen faktiskt kan ta upp och använda – relativt låg. Orsaken är att curcumin är hydrofobt, vilket innebär att det inte löser sig i vatten och därför blir svårare för kroppen att tillgodogöra sig.
Forskning tyder dock på att upptaget kan förbättras avsevärt om curcumin intas tillsammans med svartpeppar (piperin) eller fettrik mat. Som alltid bör du rådfråga läkare innan du använder kosttillskott, särskilt om du genomgår cancerbehandling eller tar andra läkemedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online