Essiac-te har länge betraktats som en potent alternativ behandling mot cancer, ett avgiftande medel och en stärkare av immunförsvaret. Hur effektiv drycken faktiskt är är fortfarande omdiskuterat bland forskare och medicinsk personal, och den ska aldrig ersätta konventionell vård. Oavsett vad vetenskapen säger är blandningen ett gott och lugnande te som många uppskattar som en del av sin dagliga rutin.
Teet har sitt ursprung hos den kanadensiska sjuksköterskan René Caisse, som på 1920-talet fick receptet från en patient och därefter utvecklade och spred blandningen. Namnet kommer från hennes efternamn baklänges. I den här guiden går vi igenom de viktigaste stegen för att brygga ditt eget essiac-te hemma.
För att tillverka essiac-te behöver du några grundläggande köksredskap som lätt hittas i din lokala mataffär, livsmedelsbutik eller järnhandel:
En tekanna eller kastrull – se till att den är tillverkad av emalj eller rostfritt stål. Undvik aluminium, eftersom metallen kan reagera med örterna och påverka både smak och kvalitet. Du behöver även glasburkar med lock och ringar för konservering, en finmaskig sil, en tratt och en måttskopa.
När det gäller ingredienser behöver du följande fyra örter:
6,5 koppar (cirka 1,5 liter) hackad kardborrerot
450 gram (ett pund) pulvriserad syraört, även kallad sheep sorrel
115 gram (en fjärdedels pund) pulvriserad alm-bark, slippery elm
28 gram (en uns) pulvriserad turkisk rabarberrot
Köp gärna ekologiska örter från en pålitlig örtbutik eller hälsokostaffär för bästa möjliga resultat.
Börja med att blanda alla ingredienser noggrant i en stor skål. Lägg sedan blandningen i en eller flera rena glasburkar och förvara dem på en mörk plats, till exempel i ett köksskåp, tills du är redo att brygga.
När du vill brygga teet mäter du upp en uns (cirka 28 gram) av örtblandningen med hjälp av måttskopan. Koka upp örterna i cirka 9,5 deciliter (32 ounces) vatten på spisen och låt blandningen sjuda i 10 minuter med locket på. Stäng sedan av värmen men låt locket sitta kvar och låt blandningen dra över natten.
Dagen därpå värmer du upp blandningen igen tills den precis börjar ånga – koka den dock inte på nytt. Låt den svalna ordentligt. Sila därefter vätskan genom den finmaskiga silen ner i dina glasburkar med hjälp av tratten och låt teet svalna ytterligare innan du försluter burkarna.
När essiac-teet har silats ner i glasburkar och förslutits ordentligt kan du förvara burkarna i skåpet eller på annan mörk och sval plats. Så snart en burk har öppnats måste den dock förvaras i kylskåp. Som extra försiktighetsåtgärd mot mögel kan du med fördel förvara alla burkar i kylskåp direkt från början.
Längst ner i varje burk samlas en tjockare rest av blandningen. Häll då över denna tjocka massa i en större burk och ställ den i kylskåp över natten. Till morgonen har blandningen separerat, så att du enkelt kan hälla av tepartiet och kasta bort det tjockare sedimentet.
Essiac-te dricks traditionellt i små mängder, ofta en till två matskedar utspädda i varmt vatten dagligen. Eftersom forskningsläget kring teets påstådda hälsoeffekter är oklart bör du alltid rådfråga läkare innan du använder det som komplement vid sjukdom, särskilt om du tar regelbundna läkemedel, är gravid eller ammar. Turkisk rabarberrot och syraört kan nämligen interagera med vissa mediciner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online