Kaprylsyra, kemiskt känd som oktansyra, är en medellång fettsyra som förekommer naturligt i både mänsklig bröstmjölk och komjölk, samt i kokos- och palmolja. Ämnet marknadsförs som ett naturligt hälsotillskott för att motverka svampinfektioner som candida albicans samt vissa bakteriella och virala infektioner. USA:s jordbruksdepartement (USDA) har klassificerat kaprylsyra som säker (GRAS – Generally Recognized As Safe), och den används ibland som ett parenteralt, alltså injicerbart, näringsstillskott för patienter som inte kan tillgodogöra sig tillräckligt med nyttigt fett.
Kaprylsyra testades mot virus hos nötboskap och möss i Schweiz i en studie publicerad av International Association for Biologicals. Forskarna fann att kaprylsyra var mycket effektiv för att avlägsna höljesförsedda virus, såsom bovin viral diarré och pseudorabies, från hästimmunoglobuliner, men mindre effektiv mot icke-höljesförsedda virus. Virushöljen är proteinstrukturer som omger viruset och som ofta utnyttjas av virus för att ta sig in i värdceller.
I en studie vid University of Connecticut testades kaprylsyra mot tre olika stammar av streptokockbakterier samt mot Staphylococcus aureus och E. coli. Kaprylsyran minskade antalet av alla fem bakteriestammar, även om den var mest effektiv mot streptokockerna och minst effektiv mot E. coli. Forskarna drog slutsatsen att kaprylsyra kan utgöra ett viktigt alternativ eller komplement till antibiotika i vissa situationer.
En av de mest uppmärksammade användningarna av kaprylsyra som kosttillskott är dess rapporterade förmåga att bekämpa svampinfektioner orsakade av jästsvampar, exempelvis candida. Enligt Blue Shield of California genomfördes flera studier under 1940- och 1950-talen, bland annat vid Johns Hopkins University, som visade att kaprylsyra från kokosolja kunde hämma tillväxten av candida albicans både lokalt på huden och via munnen. Kokosolja innehåller dessutom andra fettsyror som används mot svampinfektioner, såsom laurinsyra.
Kaprylsyra finns lättillgängligt i vanliga livsmedel som komjölk och kokosolja och kan enkelt inkluderas i kosten. Med tanke på att kaprylsyra verkar ha en bred verkan mot bakteriella, virala och svamprelaterade patogener kan den vara en värdefull del av den dagliga kosten för alla som söker ett prisvärt och närande sätt att hålla sig frisk. Inte konstigt att ämnet finns i bröstmjölk och ingår i varje nyfött barns första kost.
Kaprylsyra finns också i kapselform hos de flesta hälsokostbutiker och hos nätbutiker. Tillskotten bör tas i samband med måltider, eftersom fettet lättare smälts och tas upp när annan mat samtidigt finns i magen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online