Så använder du äppelcidervinäger för bättre hälsa

Letar du efter en naturlig väg till bättre hälsa? Äppelcidervinäger kan vara svaret. Denna traditionella produkt har använts i århundraden som ett allmänt botemedel mot allt från övervikt och hjärt-kärlsjukdomar till allergier. De flesta av dessa användningsområden har inte testats utförligt av vetenskapen, men det finns en mängd anekdotiska belägg som stödjer dess användning.

Utöver de hälsofrämjande egenskaperna har äppelcidervinäger också visat sig användbar i många andra sammanhang – som rengöringsmedel, antiseptiskt medel och till och med för att färga påskägg.

Så här använder du äppelcidervinäger

1. Drick vinäger före måltider för viktminskning

   Ta två till tre teskedar äppelcidervinäger före varje måltid för att hjälpa viktnedgång. Tanken är att en liten mängd före varje måltid inte bara minskar hungerkänslan och dämpar begäret efter mer mat än kroppen behöver, utan även sänker det glykemiska indexet för den mat som äts. Av denna anledning rekommenderar vissa den till diabetiker som ett komplement till måltiderna för att främja bättre hälsa. Detta är det mest studerade fördelen hos äppelcidervinäger, och preliminära studier har visat lovande resultat.

2. Gör en egen salladsdressing

   Blanda olivolja och äppelcidervinäger till en dressing för dina sallader minst fem gånger per vecka. Tidiga studier på råttor har visat minskat högt blodtryck och lägre risk för andra hjärt-kärlsjukdomar. Det har också visats att blodfetterna kan minska något. En av de viktigaste långsiktiga åtgärderna du kan vidta för bättre hälsa är att hålla ditt blodtryck inom normalintervallet och hålla andra värden under kontroll.

3. Använd vid olika besvär

   Användning av äppelcidervinäger har kopplats till förbättringar vid förstoppning, huvudvärk, matförgiftning, trötthet, fetma och andra tillstånd som står i vägen för bättre hälsa och livskvalitet.

4. Välj rå och ekologisk variant

   Använd råa, ekologiska varianter som fortfarande innehåller enzymer från den ursprungliga moderkulturen ("the mother"). Massproducerade varianter har pasteuriserats, vilket förstör dessa nyttiga enzymer – men samtidigt eliminerar allt som potentiellt kan vara skadligt. Undvik dessutom kosttillskott i tablettform helt. Kosttillskott regleras inte när det gäller säkerhet och sanningsenlig marknadsföring på samma sätt som livsmedelsprodukter, vilket innebär att de kan innehålla allt från ingenting alls till mycket skadliga kemikalier.