Spiskummin är en av världens mest använda kryddor, men den är också en uråldrig naturmedicin med imponerande hälsofördelar. Utöver att lyfta smaken i matlagningen kan fröna användas som kosttillskott eller huskur mot en rad vanliga åkommor.
Håll spiskummin i kryddhyllan och använd det i soppor, sallader, grytor eller för att smaksätta kött. Fröna smakar inte bara gott – de är också rika på antioxidanter och har visat sig ha cancerbekämpande egenskaper. Det finns forskning som tyder på att daglig konsumtion av spiskummin kan minska risken för lever- och magsäckscancer.
Spiskummin tros öka ämnesomsättningen något samtidigt som det förbättrar upptaget av vitaminer och mineraler. Kryddan stimulerar även produktionen av enzymer som hjälper kroppen att bryta ner protein, fett, socker och stärkelse, samt hjälper levern att skölja ut gifter från kroppen. Dessutom stärker spiskummin immunförsvaret och skyddar dig mot vanliga smittsamma sjukdomar.
Drick te gjort på spiskumminfrön för att lindra matsmältningsbesvär. Teet hjälper till att minska gasbildning, lugna orolig mage, lindra diarré samt dämpa både illamående och graviditetsillamående. Så här gör du: tillsätt 1 tesked spiskumminfrön i 2,5 dl kokande vatten och låt sjuda i 5 minuter. Ta bort kastrullen från värmen och låt teet dra under lock i 10 minuter innan du dricker det.
Drick spiskumminte två till tre gånger om dagen för att lindra symtomen vid förkylning eller andra luftvägsbesvär. Spiskummin hjälper till att sänka feber, lugna hosta och bekämpa den infektion som ligger bakom förkylningen.
Applicera spiskummin på huden för att läka bölder, lindra insektsbett och förebygga infektioner i mindre sår. Gör en pasta genom att krossa fröna med mortel och stöt, och tillsätt precis tillräckligt med vatten för en jämn konsistens. Applicera pastan direkt på de drabbade områdena och låt den torka.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online