Nej, örter räknas normalt inte som en del av dina fem om dagen. Rekommendationen om fem om dagen syftar på att äta minst fem portioner frukt och grönsaker varje dag – och örter brukar inte räknas in i detta.
Örter betraktas i allmänhet inte som frukt eller grönsaker, eftersom de vanligtvis används i små mängder för att smaksätta maträtter. Några blad basilika eller en skvätt hackad persilja ger helt enkelt för lite volym och näring för att motsvara en hel portion frukt eller grönsaker.
Frukt och grönsaker är utmärkta källor till vitaminer, mineraler och fibrer och utgör därför grunden i rekommendationen. Örter å andra sidan används ofta för sina medicinska egenskaper eller helt enkelt för att ge rätter mer smak och arom. Även om färska örter innehåller vissa näringsämnen blir mängden så liten att den knappt påverkar det dagliga intaget.
Vill du lättare nå rekommendationen? Lägg gärna till frukt till frukosten, välj grönsaker som mellanmål och se till att hälften av tallriken består av grönsaker vid lunch och middag. Smoothies och färskpressad juice kan också bidra, men hela frukter och grönsaker är alltid det bästa valet eftersom de innehåller mer fiber och mättar bättre.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online