Personer som vill gå ner i vikt kan välja Atkinsdieten. När du följer Atkinsdieten uppnår du viktnedgång genom att minska mängden kolhydrater och öka mängden protein i din kost. Denna förändring av vad du äter gör att kroppen kan höja ämnesomsättningen och börja bränna fett i snabbare takt.
När du startar Atkinsdieten är det viktigt att noggrant följa den så kallade induktionsfasen för att uppnå största möjliga viktnedgång. När den inledande tvåveckorsperioden är klar går du vidare till nästa fas, "pågående viktnedgång", där du fortsätter att tappa kilon.
Instruktioner
- Besök Atkins webbplats och ladda ner en PDF-lista över de livsmedel du får äta under induktionsfasen. Proteinlivsmedel inkluderar lax, rödspätta, piggvar, kyckling, kalkon, musslor, räkor, nötkött, lammkött, fläskkött, kalvkött, hjortkött, ägg, cheddar, mozzarella, parmesan och schweizerost. Bland grönsakerna finns selleri, gurka, frisésallad, sallad, champinjoner, paprika, rädisor, sparris, broccoli, blomkål, okra, lök, svarta oliver, pumpa, rabarber, ärter, spenat, tomat och zucchini. Du kan även använda smör, majonnäs, olivolja och andra vegetabiliska oljor.
- Handla mat utifrån listan och köp en blandning av tillåtna livsmedel så att du har gott om alternativ under hela den tvåveckors långa induktionsfasen.
- Rensa kyl, frys, skåp och förråd från livsmedel som inte finns på listan. Skänk bort dem eller kasta dem – poängen är att bli av med dem så att du inte frestas under induktionsfasen.
- Ät tre vanliga måltider eller fem mindre måltider varje dag. Se till att det aldrig går mer än sex timmar mellan måltiderna under dagen.
- Ät mellan 115 och 170 gram proteinlivsmedel vid varje måltid. Tillsätt en portion smör eller olja till maten för att göra den godare.
- Fördela upp till 20 gram kolhydrater jämnt över dagens måltider. Låt 12–15 gram av dessa komma från så kallade basgrönsaker, exempelvis alfalfagroddar, selleri, olika sallader, gurka, champinjoner, paprika och rädisor. Resten av kolhydraterna kan komma från andra grönsaker på den godkända livsmedelslistan.
- Njut av upp till 115 gram ost från listan samt andra små godsaker som svarta eller gröna oliver, en halv avokado, gräddfil eller citronsaft – men kom ihåg att räkna in kolhydraterna från dessa livsmedel i din dagliga gräns på 20 gram.
- Använd sötningsmedel som sukralos, stevia, sackarin eller xylitol om du vill, men max tre portioner per dag. Varje portion räknas som 1 gram kolhydrater.
- Drick cirka 2 liter vatten eller örtte varje dag för att undvika uttorkning.
- Gå vidare till fas två när du har uppnått en tydlig viktnedgång, när suget efter kolhydrater har släppt och när du längtar efter fler matval. Stanna kvar i induktionsfasen om du inte har gått ner mycket i vikt eller om du fortfarande har mycket kvar att förlora.
