Som prediabetiker har du redan fått dina blodsockervärden kontrollerade av en läkare, som varnat dig för risken att utveckla diabetes. Utan omedelbara åtgärder i form av kost och motion är risken stor att du utvecklar fullt utvecklad typ 2-diabetes. Dra nytta av att känna till ditt tillstånd i tid genom att lägga upp en förebyggande kost som kan hejda och till och med vända utvecklingen.
Betydelsen av fiberrika livsmedel i kosten vid prediabetes kan inte understrykas nog. Livsmedel som vetekli, fullkornsvete, havregryn och andra fullkornsprodukter hjälper till att sänka kolesterolvärdet. Dessa livsmedel sänker inte bara kolesterolet – de ger även ämnesomsättningen en extra skjuts, vilket kan underlätta dina försök att gå ner i vikt.
Livsmedel som linser, ärtor och andra baljväxter ger dig både goda proteinkällor och rikliga mängder kostfiber. Hit räknas även bönor som sojabönor, svarta bönor och pinto-bönor.
American Heart Association rekommenderar två till tre portioner fisk per vecka som proteinkälla. Kallvattenfisk som forell, lax, sill, tonfisk och sardiner är rika på omega-3-fettsyror, som är avgörande för kroppens cellfunktioner. Andra bra källor till protein och omega-3 är mandel, jordnötter och andra nötter.
Även om du ännu inte har fått en diabetesdiagnos är det klokt att redan nu följa flera av de principer som gäller för diabetiker. Använd det glykemiska indexet (GI) för att hitta livsmedel som både är hälsosamma och ligger lågt på skalan. Observera dock att livsmedel med lågt GI inte alltid är det bästa valet, eftersom de kan vara fettrika. Välj istället fettsnåla livsmedel med lågt GI och lägre kaloridensitet. Fyra till fem portioner frukt och grönsaker bör ingå i din dagliga kost.
Sikta på att cirka 80 procent av ditt intag av frukt och grönt kommer från grönsaker som gurka, sallad, spenat, squash och morötter. Det hjälper dig att hålla nere intaget av fruktos, den naturliga sockerart som finns i vissa frukter. Sträva samtidigt efter att äta så många olika färger som möjligt varje dag – exempelvis röd grapefrukt, grön selleri, gul squash, blåbär och orange paprika ger en färgstark och näringsrik blandning.
Som prediabetiker bör du undvika källor till vätskebindande natrium samt ohälsosamma fettkällor. Byt ut dem mot nyttigare enkelomättade fetter eller fettsnåla alternativ. Bra källor är vegetabiliska oljor som oliv-, raps-, majs-, solros- och jordnötsolja, samt fettsnål yoghurt, mjölk och ost.
I kombination med regelbunden motion och god viktkontroll har du goda förutsättningar att kontrollera din prediabetes och skydda din framtida hälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online