Om du har celiaki eller glutenintolerans kan det vara svårt att veta vilka alkoholdrycker som är säkra att dricka. Den goda nyheten är att många sprittyper naturligt är fria från vete och gluten. Här går vi igenom de vanligaste alternativen och vad de tillverkas av.
Vodka tillverkas oftast av potatis eller spannmål som majs och vete. Vissa varumärken använder dock druvor eller andra frukter som råvara, vilket gör dessa sorter naturligt glutenfria.
Gin framställs av enbär och andra botaniska ämnen och är naturligt glutenfritt.
Tequila görs på agaveplantan och är därför helt fri från gluten.
Rom tillverkas av sockerrör och innehåller varken vete eller gluten.
Whisky görs vanligtvis på spannmål som majs, råg eller vete. Vissa varumärken använder dock andra råvaror, exempelvis durra eller bovete, som är naturligt glutenfria.
Brandy destilleras från vin och är naturligt glutenfritt.
Cognac är en typ av brandy som produceras i Cognac-regionen i Frankrike och är naturligt glutenfritt.
Armagnac är en annan typ av brandy som kommer från Armagnac-regionen i Frankrike, även den naturligt glutenfri.
Calvados är en brandy gjord på äpplen och är naturligt glutenfritt.
Eftersom destillationsprocessen tar bort glutenproteiner anses ren sprit generellt vara säker för personer med celiaki. Var dock uppmärksam på smaksatta spriter, eftersom tillsatser som läggs till efter destillering kan innehålla spår av gluten. Kontrollera alltid etiketten eller kontakta tillverkaren om du är osäker.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online