Hur sjuk blir man av en nattvardsrån om man har celiaki och inte tål gluten?

Vad är celiaki?

Celiaki är en autoimmun sjukdom som skadar tunntarmen och stör kroppens förmåga att ta upp näringsämnen från maten. Personer med celiaki tål inte gluten – ett protein som finns i vete, råg och korn. Redan små mängder gluten kan utlösa en immunreaktion som skadar tarmslemhinnan och ger symtom som buksmärtor, diarré, kräkningar, viktnedgång, blodbrist (anemi) och trötthet.

Innehåller nattvardsrån gluten?

Traditionella nattvardsrån tillverkas av vetemjöl och vatten, vilket betyder att de innehåller gluten. För en person med celiaki kan det därför vara riskabelt att äta en nattvardsrån, eftersom den kan utlösa en immunreaktion och orsaka celiakisymtom.

Hur stor är risken?

Det är dock värt att komma ihåg att mängden gluten i en nattvardsrån är mycket liten, och hos vissa personer med celiaki kanske den inte räcker för att utlösa en reaktion. Känsligheten varierar dessutom mycket mellan olika individer – vissa får besvär av minsta spår av gluten, medan andra tål något större mängder.

Glutenfria alternativ vid nattvarden

Många kyrkor och församlingar erbjuder numera glutenfria alternativ, exempelvis nattvardsbröd gjort på glutenfritt mjöl, eller möjligheten att enbart ta emot vinet. Det kan därför vara klokt att kontakta sin församling i förväg för att fråga efter anpassade lösningar.

I slutändan är det upp till varje enskild person med celiaki att avgöra om hen vill äta en vanlig nattvardsrån eller inte. Att rådfråga läkare eller dietist kan hjälpa till att fatta ett välgrundat beslut utifrån hur känslig man själv är för gluten.