Högt blodsocker kan göra att man känner sig irriterad, onormalt hungrig, törstig eller utmattad, och det kan även leda till oförklarlig viktminskning. Oavsett om du lider av hyperglykemi eller diabetes kan ett förhöjt blodsocker vara ett allvarligt tillstånd om det inte behandlas. Utöver läkemedel som ordinerats av läkare kan en medveten näringsplan och rätt val av livsmedel hjälpa till att sänka blodsockernivåerna.
Det finns två huvudsakliga orsaker till att blodsockernivåerna blir för höga. Den ena är att bukspottkörteln inte utsöndrar tillräckligt med insulin – hormonet som gör att kroppen kan utnyttja energi. Den andra orsaken är insulinresistens, ett tillstånd där kroppen inte reagerar normalt på insulinets effekter.
Att förstå kolhydraterna i maten är ett viktigt steg för att kunna kontrollera diabetes. Stärkelse, socker och kostfibrer är alla kolhydrater, och framför allt stärkelse och socker kan orsaka en ökning av blodsockret. För att hålla blodsockret i balans bör du kombinera ditt kolhydratintag med nyttiga fetter och fibrer. Till exempel kan du tillsätta jordnötssmör, som är en källa till nyttiga fetter, till frukten du väljer. Du kan också helt enkelt fylla tallriken med grönsaker. Ju mer grönsaker måltiden innehåller, desto mindre plats finns det för kolhydratrika livsmedel.
Enligt Dr. Lewis Mehl-Madrona vid University of Saskatchewans medicinska fakultet är zink ett av de viktigaste mineralerna för att sänka kroppens blodsocker, vilket innebär att zinkrik kost kan hjälpa dig att naturligt reglera ditt blodsocker. Livsmedel med högt zinkinnehåll inkluderar proteinrika råvaror som lamm, kyckling och ostron, samt nötter som pekannötter och mandlar. Dessutom kan kanel också bidra till att sänka blodsockret. Du kan antingen strö kanel över maten du äter eller ta ett kosttillskott för att öka ditt intag av kryddan.
Om du vill minska sockerinnehållet i dina recept, och därigenom matens effekt på blodsockret, finns det många sötningsmedel att tillgå. Tillverkarna av Splenda hävdar att kroppen inte känner igen produkten som socker, trots att den är framställd av just socker. Detta är ett bra alternativ för dig som vill undvika socker helt, och Splenda kan mätas kopp för kopp mot vanligt socker utan några omvandlingar. Sackarin kan också användas som sockerersättning, men recepten måste då anpassas efter sötningsmedlet, eftersom sackarin är cirka 100 gånger sötare än socker.
Konsultera alltid din läkare innan du påbörjar någon näringsplan för att hantera ditt blodsocker. Detta gäller i synnerhet diabetespatienter, som behöver sin läkares hjälp med att fatta beslut som balanserar mediciner, aktivitetsnivåer och kost. Det kan vara farligt att hoppa över läkarbesöket till förmån för enbart kostförändringar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online