Motiv till Diabetic Diet

Underhålla fasteblodglukosnivåer( 70 to110mg ) och begränsa måltid -inducerad hyperglykemi är primära frågor för att kontrollera diabetes . I huvudsak de rekommenderade dietary riktlinjer är de samma som de för den allmänna befolkningen. En hälsosam kost för diabetes är en som innehåller breda varianterna av frukt, grönsaker , fullkorn och magert kött . Grunden för en bra kost är att ordentliga portioner av kolhydrater, proteiner och fetter är avgörande för att styra blodsockernivåer och leva ett hälsosammare liv . Kostkrav

Varje makronäringsämnen - proteiner, kolhydrater , fetter - förser kroppen med energi i form av kalorier. American Diabetes Association ( ADA ) rekommenderar att 50 till 60 procent av den totala dagliga kaloriintaget bör komma via kolhydrater ( kolhydrater ) . Detta motsvarar cirka 40 till 60 g per måltid , beroende på hur väl du hantera din diabetes. Direkt central för diabeteskost är kvaliteten på kolhydrater . Att undvika de enkla eller raffinerade kolhydrater som finns i godis, kakor , chips, läsk , fruktjuicer och andra sötsaker är avgörande för att bibehålla stabiliserade sockerhalten. Dessa speciella kolhydrater höjer genast blodsockernivåer ( glykemiskt index) , vilket leder till en omedelbar minskning av energi samtidigt som inget näringsvärde .

Friska kolhydrater som finns i hela korn poster , frukter, grönsaker och de flesta baljväxter är att föredra framför snabba kolhydrater . Vissa frukter har ett högt glykemiskt index , men , eftersom de erbjuder näringsvärde genom vitaminer och mineraler , är de i allmänhet uppmuntras .

Protein bör göra upp 12 till 20 procent av det dagliga kaloriintaget , enligt ADA . Protein bör ingå i varje måltid som innehåller kolhydrater . Protein förbättrar upptaget och användningen av kolhydrater i form av glukos och muskelglykogen ( Ivy et al . , 2002) .

Diabetes är nära relaterad till övervikt och fetma . Båda är föregångare till hjärtsjukdomar . För att minska risken för hjärtsjukdomar och stroke , mättade fetter och transfetter bör undanröjas . Dietary rekommendationer från ADA , i samförstånd med de från American Heart Association , kräver en daglig konsumtion av fett för att vara mindre än 30 procent av kalori eller energiintag . Av denna procentsats bör mindre än 10 procent komma från mättat fett . Addera