Låga purin kost

Om du har njursten eller gikt , kan en låg purin kost vara det bästa för din hälsa . Puriner är komplexa organiska föreningar och de vanligaste exemplen i den amerikanska kosten är koffein och urinsyra . Puriner kombineras med många andra föreningar i kroppen att utföra en mängd olika funktioner , men om konsumerar dem ökar risken för sjukdom , är det klokt att undvika dem . En förhöjning av urinsyra kan bidra till gikt eller njursten . Rådgör med din läkare innan du påbörjar någon diet eller träningsprogram . Diet Basics

Du måste undvika hög purin livsmedel och alkohol , som ökar alkoholurinsyraproduktion . Begränsa kött till inte mer än 3 oz. per måltid och eliminera fettrik mat och helmjölk . Fet mat orsakar njurarna att behålla urinsyra . Drick mycket vatten och konsumera massor av kolhydrater, vilket kommer att bidra till att minska dina urinsyranivåer och minskar risken för njursten . Eliminera allt koffein från din kost , och om du förlorar vikt , gör det gradvis för att undvika en ökning av urinsyra , vilket kan leda till gikt eller njursten .
Grains

Konsumera 6 till 11 portioner per dag av korn . Undvik hög fettkällor såsom pannkakor och fattiga riddare , muffins , kex och någon form av stekt potatis . Alla kärnor du förbrukar bör berikas och inte kraftigt bearbetade . Ris , nudlar , pasta och potatis är alla bra källor , men undvik att mätta någon av dem med fett eller smör vid matlagning . En portion är en skiva bröd , 1/2 kopp kokt pasta eller en kopp spannmål . Addera Frukt och grönsaker

Du behöver två till fyra portioner om dagen av frukt, där en portion är en medelstor bit frukt , halv kopp konserverad frukt eller trekvart kopp juice . Undvik avokado på grund av hög fetthalt. Konsumera tre portioner grönsaker om dagen med en portion vara en kopp råa grönsaker eller halv kopp kokta grönsaker . De flesta grönsaker är bra, men tillagningsmetoder roll. Du ska inte laga någon av dina grönsaker i fett eller topp med ost eller gräddsås .
Kött , fjäderfä , Mejeri och baljväxter

Ät inte mer än 6 oz . totalt kött per dag. Detta inkluderar fisk, fågel , ägg , mjölk och ost . Undvik livsmedel såsom sardiner , ansjovis och alla inälvsmat . Du måste också undvika skaldjur och alla såser gjorda av kött . Torkade bönor och ärtor måste också undvikas, eftersom de kan orsaka dina urinsyranivåer att skjuta i höjden . Begränsa dessa livsmedel till högst två portioner per vecka . Addera