Kålsoppa har länge varit en stapelvara i många kulturer, framför allt i Östeuropa. Rätten är billig, mättande och kan enkelt kryddas med lök eller andra prisvärda smaksättare. Kålsoppan är också en central del av kålsoppakuren – en kalorisnål bantningskur som fortfarande följs av många idag. Kålsoppa i sig kan ge flera biverkningar, och för de som följer bantningsplanen blir effekterna ofta fler och allvarligare.
Yrsel, svaghet och huvudvärk kan bli en biverkning av kålsoppa om den utgör huvuddelen av kosten. Kål innehåller mycket fiber och en del näringsämnen, men saknar protein och innehåller få kolhydrater. Om du samtidigt äter andra livsmedel som täcker det dagliga rekommenderade intaget av protein och kolhydrater bör kålsoppan inte ge någon yrsel eller obehaglig svimningskänsla.
Stora mängder fiber, som finns i kålsoppa, kan ibland orsaka magkramper, ont i magen eller buksmärtor. Kålsoppa kan också bygga upp mycket gaser. Gasbildning åtföljs ofta av uppblåsthet och en svullen eller utspänd mage.
Kålsoppa är idealisk för att spola igenom systemet, vilket innebär att stora mängder kålsoppa kan leda till många turer till toaletten. Kål fungerar som ett avgiftande livsmedel som rensar kroppen från gifter och onödiga ämnen, men avgiftningen kan komma till priset av diarré. Kål är vattenrikt och fullt av fiber, vilket gör att den lätt passerar genom matsmältningssystemet.
American Heart Association (den amerikanska hjärtföreningen) varnar för att modedieter, såsom kålsoppakuren, inte bara kan ge en rad biverkningar utan även "undergräva din hälsa". Enligt föreningen är varje diet som inte inkluderar motion tveksam. Kålsoppakuren leder i synnerhet till snabb viktminskning eftersom den spolar igenom systemet medan huvudintaget består av kalorisnåla frukter och grönsaker med lite protein. Den största viktnedgången beror dock på vätskeförlust. När man återgår till en normal kost efter kålsoppaperioden kommer vikten ofta tillbaka lika snabbt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online