Vad är den fettförbrännande soppan?
Den grundläggande fettförbrännande soppan (även känd som kålsoppan eller "Cabbage Soup Diet") är en renande kost som bygger på att man äter obegränsade mängder av en näringsrik grönsakssoppa för att uppnå snabb viktminskning. Soppan ingår oftast i en sjuddagarsplan där även små mängder frukt, andra grönsaker och protein ingår.
Utöver det kan soppan med fördel användas i andra kosthållningar som ett kalorisnålt tillbehör eller mellanmål. Eftersom den är rik på grönsaker och fattig på kalorier passar den utmärkt som ett hälsosamt komplement till vardagsmaten.
Det här behöver du
- Stor soppkastrull
- 1 huvud vitkål
- 6 vårlökar
- 1 knippe selleri
- 2 gröna paprikor
- 2 burkar krossade eller hela tomater (à ca 400 g)
- Oljespray
- 1 påse löksoppapulver (ca 35 g)
- 8 koppar vatten (ca 2 liter)
- Salt
- Svartpeppar
- Chilisås (valfritt)
- Vitlökspulver (valfritt)
Gör så här
- Förbered grönsakerna. Hacka vitkålen, vårlökarna, sellerin och paprikorna i munvänliga bitar. Spraya soppkastrullen med oljespray och tillsätt grönsakerna.
- Fräs grönsakerna. Låt dem fräsas i fem minuter på medelhög värme. Tillsätt tomaterna och löksoppapulvret och rör om ordentligt.
- Koka upp soppan. Häll i 8 koppar (ca 2 liter) vatten så att grönsakerna täcks helt. Skruva upp värmen till högsta temperatur och låt soppan koka upp.
- Låt soppan sjuda. Sänk värmen till lägsta styrka och lägg på locket. Låt soppan sjuda i minst 30 minuter – eller upp till två timmar för en kraftigare och djupare smak.
- Krydda och servera. Tillsätt en nypa salt och peppar före servering. Smaka av och justera kryddningen efter eget tycke. Några droppar chilisås eller en halv tesked vitlökspulver ger ett extra smaklyft.
Tips och bra att veta
Soppan kan förvaras i kylskåpet i flera dagar och blir ofta godare ju längre den får stå, eftersom smakerna hinner utvecklas. Vill du variera smaken kan du experimentera med kryddor som spiskummin, currypulver eller färsk persilja.
Kom ihåg att extrema bantningskurer inte passar alla. Rådfråga gärna en läkare eller dietist innan du påbörjar en strikt diet, särskilt om du har något underliggande hälsotillstånd.
