Kan man äta kycklingnudelsoppa vid sura uppstötningar?

Om du lider av sura uppstötningar är det i allmänhet bäst att undvika kycklingnudelsoppa – trots att soppa ofta betraktas som skonsam kost. Vissa ingredienser i den klassiska rätten kan nämligen förvärra dina besvär.

Därför kan kycklingnudelsoppa ge besvär

Det finns främst två bovar i dramat:

Fettet i kycklingen. Fettrik mat gör att nedre matstrupsmunnen slappnar av, vilket gör att magsyran lättare tränger upp i matstrupen.

Syran i tomater. Många recept på kycklingnudelsoppa innehåller tomat, som är naturligt syrabildande och kan irritera en redan känslig slemhinna.

Välj ett bättre soppalternativ

Satsa istället på en klar buljongsoppa med magert protein, till exempel kycklingbröst eller tofu. Fyll gärna soppan med grönsaker som:

• Morötter
• Selleri
• Spenat
• Zucchini
• Fänkål

Undvik lök och vitlök

Lök och vitlök är vanliga smaksättare i soppor, men hos många kan de utlösa sura uppstötningar. Prova istället att smaksätta med färska örter som persilja, timjan eller dill – de ger god smak utan att reta magen.

Ytterligare tips vid sura uppstötningar

Utöver rätt ingredienser spelar dina matvanor stor roll:

• Ät mindre portioner och tugga långsamt.
• Undvik att lägga dig inom 2–3 timmar efter måltiden.
• Drick vatten i stället för kolsyrade drycker eller kaffe till maten.
• Håll en hälsosam vikt, eftersom övervikt ökar risken för reflux.

Kort sagt: byt ut den traditionella kycklingnudelsoppan mot en mager, buljongbaserad variant utan tomat, lök och vitlök – då kan du njuta av en värmande soppa utan obehag.