Kål- och fruktdieten – gå ner i vikt snabbt med kålsoppa

Kål- och fruktdieten är en kalorisnål kostplan som är utformad för att hjälpa dig att gå ner cirka 4,5 kilo på en vecka. Kuren får endast pågå i veckovisa intervall, eftersom matvalen är starkt begränsade och kaloriintaget så lågt att bristande näringstillförsel kan bli ett problem. Detta är alltså en snabbdiet – inte en hållbar lösning för långsiktig viktminskning.

Dieten bygger på att du äter kålsoppa tillsammans med rikliga mängder färska frukter och grönsaker under sju dagar.

Mat du får äta

Kål- och fruktdieten tillåter dig att äta så mycket kålsoppa och dricka så mycket vatten du vill. Vissa dagar får du även äta livsmedel från en utvald lista, förutsatt att du samtidigt äter minst två skålar fettfri kålsoppa. Drick sju till åtta glas vatten per dag under kurens gång och undvik alkohol helt.

Att enbart leva på kålsoppa rekommenderas inte, eftersom det innebär stor risk för näringsbrist. Därför måste kosten även innehålla magert kött, skummjölk, grönsaker och frukt.

Under de sju dagarna är följande livsmedel helt förbjudna: vitt ris, bröd, pasta, socker, ägg, ost och läskedrycker.

Exempel på veckomeny

Utöver vatten får du under veckan dricka kaffe utan grädde och socker, osötat te samt tranbärsjuice.

Dag 1

Ät kålsoppa och så många frukter du vill – utom bananer, som innehåller mycket kolhydrater.

Dag 2

Ät kålsoppa med råa, ångkokta eller kokta grönsaker. Undvik ärter, majs och bönor, eftersom de är kolhydratrika. På kvällen får du äta en bakad potatis med lite smör.

Dag 3

Ät kålsoppa tillsammans med valfri frukt eller grönsak.

Dag 4

Ät kålsoppa och högst åtta bananer, tillsammans med skummjölk.

Dag 5

Ät kålsoppa med högst sex tomater samt max 450 gram kött eller fisk.

Dag 6

Ät kålsoppa tillsammans med valfri frukt eller grönsak.

Dag 7

Avsluta veckan med kålsoppa, fullkornsris och grönsaker, tillsammans med färskpressad fruktjuice.

Risker med dieten

Kålsoppsdieten stöds inte av många dietister. Enligt Sacred Heart Medical Center i Spokane, USA, innebär kuren risk för långvariga näringsproblem. Dessutom är den ineffektiv för långsiktig viktminskning – en stor del av vikten som tappas under veckan kommer tillbaka så snart du återgår till dina normala matvanor.