Steg 1: Välj en lågt kolhydrat bas
Subways standardbröd är högt kolhydrat (40–50g). Keto-vänliga alternativ (tillgänglighet varierar per plats):
- Protein Bowl (inget bröd – bygg i en skål)
- Salladswrap (be om "protein style")
- Vissa platser erbjuder keto-wrap (blomkål/mandelmjöl) eller lågt kolhydrat flatbröd – verifiera nettokolhydrater.
Steg 2: Välj protein
- Ugnsrostad kalkon, Rotisserie kyckling, Rostbiff, Tonfisk, Steak, Bacon
- Undvik: Köttbullar (panerad), Sweet Onion Teriyaki Kyckling (sockerglasyr).
Steg 3: Ladda icke-stärkelse grönsaker
- Spenat, sallad, gurka, tomat, grön paprika, lök, jalapeño, inlagda gurkor, oliver, bananpeppar
Steg 4: Lägg till hälsosamma fetter
- Ost (provolone, schweiz, cheddar, pepper jack)
- Avokado/guacamole (extrakostnad)
- Olja & vinäger, majonnäs, senap, ranch (kolla socker), Buffalo-sås
Steg 5: Undvik högt kolhydrat såser
- Sweet Onion, Teriyaki, Honey Mustard, Marinara, Fat-Free Sweet Onion – alla innehåller tillsatt socker.
Exempel på Keto-beställning
"Protein bowl med dubbel kalkon, ost, spenat, gurka, oliver, avokado, olja & vinäger, majonnäs." ~8g nettokolhydrater, 40g protein.
