Fiskolja är ett av de mest populära kosttillskotten på marknaden, rikt på de hälsosamma omega 3-fettsyrorna. Forskning kopplar regelbundet intag av fiskolja till en rad potentiella hälsofördelar – bland annat lägre risk för hjärtinfarkt och stroke, sänkt blodtryck samt förbättrad hjärnfunktion.
Samtidigt finns en växande oro kring hur miljöföroreningar i haven påverkar fisken – och i förlängningen även den fiskolja vi konsumerar. Som konsument behöver du därför vara extra källkritisk och uppmärksam för att vara säker på att du köper ett rent och säkert fiskoljetillskott.
Farmakologiskt ren fiskolja (så kallad pharmaceutical grade) är i allmänhet inte mottaglig för föroreningar som tungmetaller och polyklorerade bifenyler (PCB) – ämnen som kan öka risken för leverskador eller cancer. Detta tack vare den molekylära destillation som tillverkarna utsätter oljan för, en avancerad reningsprocess som eliminerar de flesta orenheter. Dessutom måste alla kosttillskott uppfylla vissa filtreringsstandarder för att överhuvudtaget få saluföras.
Kommersiell fiskolja – den sort som säljs i vanliga livsmedelsbutiker – hålls dock inte upp till samma höga standard och kan därför innehålla dessa föroreningar.
Vill du hitta ett fiskoljetillskott som lever upp till toxin-fria standarder och är fritt från PCB bör du undersöka tillverkarens webbplats. Seriösa varumärken presenterar där stolt ett analysintyg (Certificate of Analysis) som konsumenterna kan granska i detalj. Varumärken som inte rutinmässigt testar sina produkter för gifter som PCB publicerar sällan dessa intyg – det kan därför vara klokt att undvika dem helt.
Studier har visat att exponering för starkt klorerade PCB skadar immunförsvaret hos rhesusapor och hindrar utvecklingen av deras nervsystem på lång sikt. Människor med liknande exponeringshistorik har uppvisat jämförbara symtom. Vid betydligt högre doser har forskning dessutom visat att PCB kan framkalla levertumörer hos gnagare.
Ironiskt nog kan just farmakologiskt ren fiskolja hjälpa till att skydda hjärtat mot problem orsakade av föroreningar. Enligt en studie publicerad i American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine stoppade ett dagligt intag av fiskoljetillskott nedgången i hjärtfrekvens hos en grupp äldre personer i 80-årsåldern – en nedgång som normalt förknippas med långvarig exponering för luftföroreningar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online