Intensiv fysisk träning tömmer kroppen på både vätska och elektrolyter. Redan på 1960-talet upptäckte tre forskare vid University of Florida, som studerade fotbollslaget Florida Gators, att spelarnas kolhydratdepåer inte återställdes snabbt nog för att de skulle kunna hålla tempen uppe. Läkarna utvecklade då Gatorade – en balanserad dryck med kolhydrater och elektrolyter som ersatte de näringsämnen som gick förlorade. Ursprungsreceptet innehöll 14 gram kolhydrater, 110 mg natrium och 30 mg kalium.
Idag finns det många färdiga sportdrycker att köpa i butik, men det går alldeles utmärkt att blanda egna alternativ hemma. Här är fyra beprövade recept som återställer både vätska, salter och energi efter träningen.
Långt innan Gatorade såg dagens ljus drack amerikanska bönder en liknande dryck under det slitna höstarbetet. Drycken kallas switchel och ersatte både mineraler och vätska. Ett recept från Cooks.com anger cirka 3,8 liter (1 gallon) vatten som blandas med ungefär 4,7 dl socker och 2,4 dl melass. Tillsätt därefter 2,4 dl ättika och 1/4 tesked malen ingefära. Vill du hellre undvika melass kan den bytas ut mot lönnsirap eller inkokad cider.
Ett snabbt och enkelt substitut kan göras med ett pulverdrickspaket, till exempel Kool-Aid. Blanda ett paket drickpulver med 10 matskedar socker och 3/4 tesked lätt salt (halvsalt). Späd med vatten tills du får totalt 2 liter färdig dryck. Detta är det perfekta valet när du behöver en sportdryck på kort varsel.
Dick Rafoth, läkaren bakom webbplatsen Cycling Performance Tips, rekommenderar en elektrolyt- och kolhydratdryck baserad på 1,2 dl apelsinjuice och 9 matskedar socker. Tillsätt 3/8 tesked salt och späd med vatten till totalt 2 liter. Apelsinjuicen ger dessutom en naturlig dos vitamin C och en fräsch smak.
Vill du ha något lite mer raffinerat? Prova detta recept med citron: Blanda 4 matskedar socker med 1/4 tesked salt och 0,6 dl kokande vatten tills allt löst sig. Rör sedan ner 2 matskedar citronjuice och cirka 8,8 dl kallt vatten. Receptet ger ungefär 1 liter dryck som är redo att avnjuta när den har svalnat – helst kylskåpskall.
Alla dessa recept ger en bra balans mellan kolhydrater och elektrolyter, i linje med kommersiella sportdrycker. Justera gärna sockermängden efter träningsintensitet och personlig smak, och förvara dryckerna kylda. Självblandade alternativ är dessutom betydligt billigare än färdigköpta – och du vet exakt vad de innehåller.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online