Studier i Japan på korngräs har visat att det skyddar mänskliga celler och djurens DNA från röntgenstrålning samt vissa cancerframkallande kemikalier. Detta beror troligen på att korngräs innehåller höga halter av näringsämnen och klorofyll. Unga kornblad har dessutom en stark förmåga att absorbera näringsämnen ur jorden.
Forskning vid Institute of Preventive Medicine i Washington har visat att juice av korngräs kan förbättra uthållighet, hudkvalitet och sexuell energi, samt bidra till att minska olika beroenden.
En av de största fördelarna med korngräs är dess höga halt av vitaminer, bland annat B1, B2, B6 och B12, samt goda mängder folat, betakaroten och vitamin K. Det innehåller till och med mer vitamin C än en apelsin.
Tillsammans med spirulina är korngräs en av de få vegetabiliska källorna till vitamin B12, även om det råder viss osäkerhet kring hur väl kroppen tar upp just denna form. Halten av vitamin B1 i korngräs är dessutom högre än den som finns i komjölk.
Korngräs innehåller betydande mängder kalcium, koppar, magnesium, mangan, fosfor och kalium – samt mer järn än spenat. Det är också rikt på organiskt natrium, vilket är ett betydligt hälsosammare alternativ än det vanligare natriumkloridet (bordssalt).
Korngräs innehåller hela 18 aminosyror, däribland alla åtta essentiella, vilket gör det till ett komplett protein. Bland dessa finns alanin, arginin, asparaginsyra, glutaminsyra, glycin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, prolin, serin, treonin, tyrosin och valin.
Aminosyror kallas ofta för "proteinens byggstenar" och är nödvändiga för cellförnyelse och produktionen av cellulär energi.
Tack vare sitt höga klorofyllinnehåll är korngräs antibakteriellt och kan användas både externt på huden och internt. Klorofyll är en utmärkt blodrenare, eftersom dess molekylstruktur liknar hemoglobinets.
Ämnet hjälper till att återuppbygga vävnader och stabilisera blodsockernivåerna. Det avgiftar även levern, vilket i sin tur underlättar för kroppen att skölja ut gifter och tungmetaller.
Studier har visat att korngräs kan vara effektivt vid behandling av artrit, reumatism och andra inflammationsrelaterade smärtor tack vare sina antiinflammatoriska egenskaper. Det används även mot astma och migrän och kan lindra vissa mag- och tarmbesvär.
Korngräs kan dessutom sänka nivåerna av LDL-kolesterol, det så kallade "onda" kolesterolet, och har använts för att förebygga blodproppar. Eftersom det hjälper till att stabilisera blodsockret kan det också vara värdefullt för personer med diabetes, och det används ibland som stöd i förebyggandet av vissa cancerformer.
Det finns inga kända biverkningar av korngräs. Eftersom det dock innehåller höga halter av vitamin K bör personer som behandlas med antikoagulerande läkemedel (blodförtunnande) alltid rådfråga sin läkare innan användning.
Personer som är allergiska eller intoleranta mot vetegräs brukar i regel tåla korngräs utan problem.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online