Under senare år har så kallade superfoods blivit alltmer populära, både för att behandla specifika sjukdomar och för att främja allmän hälsa. Sjögräs och havsgrönsaker nämns ofta som en del av denna grupp, eftersom de är rika på vitaminer, mineraler, aminosyror och andra viktiga näringsämnen som inte återfinns i landbaserade grönsaker. Både tång och röda marina alger har unika näringsegenskaper som kan hjälpa mot specifika besvär samtidigt som de gynnar det allmänna välbefinnandet.
Tång är ett stort sjögräs som i själva verket tillhör gruppen brunalger. Trots sin gröna färg skiljer sig tång från blågröna alger som chlorella och spirulina, vilka också har bevisade hälsofördelar. Alla dessa är rika på klorofyll. Klorofyll finns i alla växter och sägs ha en rad positiva effekter, exempelvis antiinflammatoriska egenskaper. Klorofyll är strukturellt mycket likt hemoglobin i blodet, men bär magnesium istället för järn. Tång är dessutom rik på andra mineraler, såsom selen. Alternativmedicinska experter som Linda Page och Paul Pitchford rekommenderar starkt havsgrönsaker för deras hälsofrämjande egenskaper.
Tång är särskilt känt för sitt höga jodinnehåll. Jod är ett potent svampdödande medel och har enligt författaren Paul Pitchford visat viss effekt mot svampinfektioner (candida). Jod påverkar även ämnesomsättningen genom direkt inverkan på sköldkörteln. Ett överskott av tång kan leda till potentiellt allvarliga tillstånd som hypotyroidism (underaktiv sköldkörtel) eller hypertyreos (överaktiv sköldkörtel). Patienter med sköldkörtelsjukdomar avråds därför från att konsumera tång.
Röda marina alger är inte lika välkända som tång, men säljs i ökande utsträckning som hälsotillskott. Den röda färgen i algerna kommer från xantofyller, varav vissa (till exempel lutein) visats ha hälsofördelar. Vissa sorter av röda marina alger har visats vara effektiva mot astma och cancer, samt utgöra värdefulla källor till kostprotein, aminosyror och essentiella fettsyror. Dessutom har vissa typer av röda marina alger visats vara effektiva mot herpesvirus.
Medan tång endast är en av cirka 1 500 arter av bruna marina alger, finns det omkring 4 000 arter av röda alger. De många olika typerna av röda marina alger innehåller olika mikronäringsämnen, och även om de alla säljs i hälsokostbutiker under namnet "röda marina alger" ger de inte alla identiska effekter. Arten Gigartina skottsbergii är en variant av röd alg som har visats ha antivirala effekter mot herpesvirus.
Marina alger är en värdefull näringskälla och kan bidra till att läka många sjukdomar samt förbättra den allmänna hälsan. Det finns dock en viss oklarhet kring vilka typer av röda marina alger som säljs, och vissa algarter, som tång, är kända för att kunna orsaka biverkningar (till exempel tyreotoxikos). Medan medvetna konsumenter tryggt kan inkludera marina alger i sin kost kan det finnas skäl till försiktighet vid intag av stora doser i tillskottsform.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online