Curcumin är det verksamma ämnet i den populära indiska kryddan gurkmeja, som tillhör ingefärfamiljen. Utöver att vara en oumbärlig ingrediens i curry har curcumin använts inom traditionell indisk och asiatisk medicin i tusentals år. Många av dessa användningsområden handlar om att förebygga kroniska och livshotande sjukdomar som ofta förknippas med åldrande. Under senare år har dessutom ett flertal vetenskapliga studier undersökt vilka hälsofördelar curcuminextrakt faktiskt kan erbjuda.
Enligt numret av Journal of Alzheimer's Disease från juli 2009 har curcumin visats minska mängden amyloidprotein som är kopplat till Alzheimers sjukdom. Curcumin kan även bidra till att bibehålla minnesfunktionen samt dämpa den inflammation i nervvävnaden som är förknippad med sjukdomen.
Forskning tyder på att curcumin har en positiv effekt när det gäller att förebygga och behandla flera olika cancerformer, bland annat skivepitelcancer i huvud och hals, munhålscancer, levercancer, lymfom och tjocktarmscancer. Enligt en forskargrupp ledd av D.R. Siwak, som publicerade sina resultat i den medicinska tidskriften Cancer (2005), verkar curcumin genom att få angripna celler att dö självmord – samtidigt som de friska cellerna överlever. Denna mekanism tycks fungera i alla stadier av cancersjukdomen.
Antioxidanter skyddar kroppen mot fria radikaler – skadliga ämnen som uppstår genom kemikalieexponering, skador, infektioner och andra kroppsliga processer. Curcumin är en mycket potent naturlig antioxidant, jämförbar med vitamin C och vitamin E. Forskarna Toda S, Miyase T och Arich H med kollegor (Chemical & Pharmaceutical Bulletin, 1985) fann att curcumin dessutom effektivt reglerar bildningen av kväveoxid, en inflammatorisk fri radikal med cancerframkallande egenskaper.
Studier som presenterades i tidskriften Atherosclerosis (1999) visar att curcumin kan sänka kolesterolvärdet redan vid låga doser. Eftersom högt kolesterol ökar risken för stroke och hjärtinfarkt gör detta curcumin till ett intressant tillskott för den kardiovaskulära hälsan.
Curcumin har även visats ha en avgiftande effekt på kroppen. Genom att förstärka leverns funktion hjälper ämnet kroppen att arbeta effektivare och lättare hantera potentiellt giftiga eller skadliga substanser. Detta har forskarna K.B. Soni, A. Rajan och R. Kuttan redovisat i en artikel publicerad i tidskriften Cancer (1992).
Curcuminextrakt erbjuder en imponerande rad hälsofördelar – från neuroskydd och cancerförebyggande egenskaper till antioxidantverkan, sänkta kolesterolvärden och förbättrad leverfunktion. Även om ytterligare forskning behövs för att fastställa optimala doser och långtidseffekter pekar de befintliga studierna på att detta naturliga ämne från gurkmeja kan spela en värdefull roll i en hälsosam livsstil.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online