Dra nytta av fytosteroler och fytostanoler – naturens kolesterolsänkare

Fytosteroler är naturligt förekommande ämnen som finns i alla växtbaserade livsmedel. Fytostanoler utgör en undergrupp av fytosterolerna. Skillnaden mellan de två ligger i deras kemiska struktur, men de har i stort sett samma hälsofördelar. Båda fungerar genom att konkurrera med kolesterol om upptaget i tarmen, vilket gör dem särskilt intressanta ur ett hjärt- och kärlhälsoperspektiv.

Sänker kolesterolnivåerna

Den mest väl dokumenterade fördelen med fytosteroler och fytostanoler är deras förmåga att sänka både det totala kolesterolvärdet och LDL-kolesterolet, det så kallade ”onda” kolesterolet. Regelbundet intag på cirka 1,5–2 gram per dag har i kliniska studier visats minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Kan hämma cancer

Enligt Linus Pauling Institute har djurstudier gett begränsade data som tyder på att mycket höga intag av fytosteroler kan hämma tillväxten av bröstcancer och prostatacancer. Forskningen inom detta område är dock fortfarande i ett tidigt skede, och mer studier behövs innan säkra slutsatser kan dras för människor.

Lindrar symtom vid förstorad prostata

Ett fåtal kliniska prövningar har enligt Linus Pauling Institute visat att fytosteroler och fytostanoler kan lindra symtomen vid benign prostatahyperplasi (BPH), även kallad förstorad prostata. Detta gäller framför allt beta-sitosterol, som har använts för att förbättra urinflödet och minska besvären.

Bästa kostkällorna

De högsta halterna av fytosteroler och fytostanoler finns i oraffinerade vegetabiliska oljor, exempelvis rapsolja, nötolja och olivolja. Andra bra källor i kosten är frön, nötter, baljväxter och fullkornsprodukter. Dessutom berikas många livsmedelsprodukter, som margarin, drickyoghurt och juice, aktivt med fytosteroler och fytostanoler.

Kosttillskott – vad du bör tänka på

Fytosteroltillskott finns tillgängliga i form av beta-sitosterol. Enligt Linus Pauling Institute bör dessa tillskott tas tillsammans med måltider som innehåller fett, eftersom det förbättrar upptaget. Gravida eller ammande kvinnor bör dock undvika dessa tillskott, eftersom eventuella effekter av högre doser på det utvecklande fostret inte är kända. Tala alltid med läkare innan du påbörjar ny kosttillskottsbehandling.