Proteinshakes är ett enkelt sätt att öka sitt proteinintag utan större ansträngning. Dessa praktiska drycker fungerar också utmärkt som måltidsersättning när schemat är för fullt för att laga och äta en vanlig måltid. Proteinpulver finns i många olika smaker, och genom att tillsätta ingredienser som yoghurt, frukt eller smakextrakter kan du återskapa smakerna av dina favoritdesserter – helt utan extra fett och onödiga kalorier.
Börja alltid med ett högkvalitativt proteinpulver. Vassle (whey), soja och äggprotein passar alla utmärkt för att göra shakes. Om du använder shaken som måltidsersättning bör du överväga ett vassleprotein som innehåller micellärt kasein. Enligt U.S. National Library of Medicine tar micellärt kasein längre tid att smälta än vanligt vassleprotein, vilket hjälper dig att känna dig mätt längre efter drucken shake.
Ett bra riktmärke är att de bästa proteinshakesna görs med ett pulver som smakar gott även när det blandas enbart med vatten. Då har du en stabil bas att bygga vidare på med andra ingredienser.
Var kreativ när du väljer ingredienser till din proteinshake. Smakextrakter tillför massor av smak utan några extra kalorier alls. Andra hälsosamma tillsatser är smaksatt eller naturell yoghurt, grekisk yoghurt, färska eller frysta bär och frukter samt keso. Varje ingrediens ger shaken en unik smak och konsistens, så experimentera gärna med olika kombinationer tills du hittar din favorit.
Alla proteinshakes kräver någon form av vätska – välj mellan vatten, mjölk, sojamjölk, mandelmjölk, frukt- eller grönsaksjuice, eller till och med läsk och energidrycker. Tänk dock på att om du håller koll på ditt kaloriintag ska du räkna med kalorierna från varje ingrediens, så att inte den där läckra shaken i hemlighet sablar kosten.
Ett roligt sätt att experimentera med proteinshakes är att försöka återskapa smakerna av maträtter och desserter du älskar – fast i shake-form. Här är tre smakrika idéer:
Mixa 3,5 dl vatten, 1,25 dl vaniljproteinpulver, 5 droppar smörarom, 5 droppar lönnsyrupsarom och en nypa kanel i en mixer. Häll shaken över isbitar och njut av den klassiska efterrättsmakten i dryckesformat.
För den med sötsug finns en shake inspirerad av den klassiska amerikanska chokladtårtan "German chocolate cake": mixa 1,25 dl chokladproteinpulver, en halv matsked kokosextrakt, 1 matsked vispgrädde, 2,5 dl vatten och 3 isbitar tills blandningen är helt slät.
Denna shake ger dig inte bara protein utan också en hel portion grönsaker. Mixa 1,25 dl pumpapuré på burk, 1,25 dl vaniljproteinpulver, en nypa pumpapajskrydda, 3,5 dl vatten och 3–4 isbitar. Perfekt under hösten – men lika god året runt.
Proffstips: Toppa vilken shake som helst med en klick vispad grädde för extra lyxig känsla och ännu mer smak. Det gör både presentationen och upplevelsen komplett!
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online