Taurin är en naturlig organisk syra som människokroppen producerar själv, men den kan även tillverkas industriellt. Ämnet spelar en viktig roll för däggdjurs hälsa – men till skillnad från människor och de flesta andra djur kan inte katter bilda taurin på egen hand. Får de inte i sig tillräckligt via födan riskerar de allvarliga hälsoproblem.
Taurin är en naturligt förekommande organisk syra som ingår i gallan, vilken finns i tunntarmens nedre del hos människor och många djur. Kroppen kan bilda taurin med hjälp av aminosyrorna cystein och metionin samt vitamin E. Ämnet finns framför allt i animaliskt protein. Den vuxna människokroppen producerar normalt tillräckliga mängder, men vegetarianer och veganer kan drabbas av brist.
Taurin isolerades för första gången ur oxgalla år 1827. Namnet kommer från latinets "taurus", som betyder tjur eller oxe. Även om taurin ofta benämns som aminosyra hör det egentligen hemma i gruppen sulfonaterade aminosyror.
Taurin behövs för att skelettmusklerna, nervsystemet och hjärtfunktionen ska fungera korrekt. Det är dessutom viktigt för utvecklingen och bibehållandet av god syn. Syran kan hjälpa till att reglera högt blodtryck, bidra till att minska fettavlagringar i levern samt lindra vätskeansamlingar i kroppen, särskilt hos kvinnor under menstruationen.
Till skillnad från människor och många andra djur kan katter inte själva producera taurin, vilket gör ämnet livsviktigt för deras hälsa. Brist kan leda till ögonproblem som i värsta fall slutar i blindhet, håravfall och tandproblem. Taurinbrist kan också orsaka att näthinnan degenererar samt ge upphov till dilaterad kardiomyopati – en farlig förstoring av hjärtmuskeln. I naturen får katter i sig taurin genom animaliskt protein. I kommersiellt kattfoder är taurin ett krav från den amerikanska branschorganisationen AAFCO (Association of American Feed Control Officials). Allt godkänt torrfoder måste innehålla minst 0,1 % taurin, medan blötfoder kräver minst 0,2 %.
Taurin finns i alla animaliska proteiner, där ägg, kött, mjölk och fisk är de rikaste källorna. Skaldjur som musslor och ostron innehåller också höga halter. Vegetabiliskt protein innehåller endast spårmängder av syran, vilket innebär att vegetarianer kan behöva ta kosttillskott för att undvika brist. Det är alltid klokt att rådfråga en läkare innan man börjar med något kosttillskott. Kattägare kompletterar ofta kattens kost med bryärestabletter för att säkerställa att djuret får i sig tillräckliga mängder taurin.
Taurin är nödvändigt för normal tillväxt och utveckling. Det kan hjälpa till att reglera hjärtarytmier och blodtryck samt bidra till att sänka kolesterolnivåerna. Syran kan också stabilisera blodsocker- och insulinnivåer, vilket är särskilt gynnasamt för personer med diabetes. Som kosttillskott anses taurin vara säkert när det används enligt rekommenderad dosering, men det kan interagera med vissa läkemedel. Kontakta därför din vårdgivare om du överväger taurintillskott, särskilt om du lider av någon känd sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online