Ingredienserna till Master Cleanse brukar vanligtvis blandas glasvis. Men det går alldeles utmärkt att blanda en hel gallon (ca 3,8 liter) på en gång och förvara drycken i kylskåpet. Räkna dock med att det tar lite tid att förbereda citronerna, eftersom receptet kräver att du skär och kramar ur hela 30 stycken.
Du behöver
- En kanna som rymmer 2 gallon (ca 7,6 liter)
- 1 gallon (ca 3,8 liter) filtrerat vatten
- 30 citroner
- En vass kniv
- 2 quart (ca 1,9 liter) ekologisk lönnsirap av grad B
- En träslev
- 1 tsk cayennepeppar
Så här gör du
- Häll 1/2 gallon (ca 1,9 liter) av det filtrerade vattnet i kannan.
- Rulla en citron mot arbetsytan i ungefär en minut för att mjuka upp den – då blir den lättare att krama.
- Skär citronen på mitten med en vass kniv.
- Krama ur så mycket juice som möjligt från båda halvorna rakt ner i kannan.
- Upprepa steg 2 till 4 för de återstående 29 citronerna.
- Häll 2 quart (ca 1,9 liter) ekologisk lönnsirap av grad B i kannan.
- Rör om lönnsirapen i vattnet med träsleven tills den har löst sig helt.
- Rör ner 1 tsk cayennepeppar.
- Häll i resten av det filtrerade vattnet.
- Rör om noga tills alla ingredienser är väl blandade.
- Ställ kannan i kylskåpet.
Tips
För bästa smak och näringsinnehåll bör du drcka upp drycken inom två till tre dagar. Under själva rensen rekommenderas normalt sex till tolv glas per dag, så en hel gallon räcker ofta till mer än en dag. Skaka eller rör om kannan lätt före varje servering, eftersom cayennepepparn tenderar att sjunka till botten.
