Hur man använder grodda kärnan Mjöl

Grodda korn mjöl håller enzymer och näringsämnen som går vilse i typisk mjöl bearbetning . Grodda korn mjöl liknar helt vete eller allrengöringsmedel mjöl , bara säden har vuxit och har inte gått igenom typiska mjöl bearbetning . Leta efter grodda korn mjöl i special-och hälsokostbutiker eller gör din egen . Instruktioner
Användningsområden för grodda kärnan Mjöl
en

Substitute grodda korn mjöl i ett 01:01 -förhållande för alla ändamål eller hela vetemjöl i recept för bröd och andra bakade produkter.

2

Lägg grodda korn mjöl till recept som rustika bröd där du kanske vill ha en tätare , nötaktig konsistens . Addera 3

Lägg grodda korn mjöl till såser , soppor eller grytor som ett förtjockningsmedel i stället för vetemjöl . Använd ungefär dubbelt så mycket grodda korn mjöl som du skulle allrengöringsmedel mjöl .
Gör grodda kärnan Mjöl
4

använda vete bär eller annan spannmål i hela kärnan formulär som råg , spelt och korn . Leta efter den på din lokala hälso-butik eller en specialitet bulk butik . Skölj kornen noggrant under kallt vatten , lägg i en rostfri eller keramisk behållare , täck med flera inches av varmt vatten och blöt över natten .
5

Töm kornen i en finmaskig sil på morgonen och skölj dem väl igen . Skölj flera gånger under dagen , rör om lite varje gång för att säkerställa att alla kornen sköljs .
6

Skölj kornen på samma sätt för två eller tre dagar , tills de har grott omkring 1 /8 av en tum. Du kommer att märka små , ​​tentakel -liknande skott som växer från bären .
7

Skölj kornen en sista gång och ordna dem i ett tunt lager på skärmen på ett livsmedel dehydrator . Torka de grodda kärnor vid 105-110 grader F tills de är helt torra .
P Om du inte har dehydrator , sprida kornen på en plåt och torka i ugnen på lägsta inställningen möjligt . Lägg de torkade kornen i tratten på din kvarn och mala dem som du skulle någon annan säd till mjöl . Addera