Komplexa kolhydrater bör utgöra kroppens främsta energikälla. Enligt KidsHealth bör 50–60 procent av en tvååringas kost bestå av just dessa. Enkla sockerarter, som de som finns i kakor, godis, efterrätter och läsk, kan däremot få negativa effekter på hälsan – särskilt om barnet inte äter dem med måtta.
Enligt Washington State University är ett lämpligt dagligt sockerintag för barn mellan 1 och 3 år cirka åtta teskedar. Det är viktigt att föräldrar kommer ihåg att inte allt socker är uppenbart, därför bör man alltid läsa näringsdeklarationen noggrant.
Människor har en naturlig preferens för sötsaker, vilket innebär att ett småbarn gärna fyller upp sig med sockerhaltiga livsmedel om de erbjuds. Problemet är att livsmedel med mycket tillsatt socker ofta är mindre näringsrika. Som ett resultat riskerar barnet att gå miste om viktiga näringsämnen som är avgörande för en normal tillväxt och utveckling.
Bakterierna i munnen lever på socker och producerar syra. När ett småbarn regelbundet äter sockerrik mat blir tänderna mer sårbara för karies. American Dental Association rekommenderar föräldrar att begränsa barnens totala sockerintag. De råder även föräldrar att, när sockriga livsmedel ändå serveras, göra det i samband med måltider – den ökade salivproduktion som skapas under måltiden hjälper nämligen till att neutralisera syrorna.
Ett alltför högt sockerintag kan leda till onödig viktökning, vilket i sin tur kan påverka småbarnets allmänna hälsa negativt. Övervikt i tidig ålder ökar dessutom risken för hälsoproblem senare i livet.
Stora mängder socker kan försämra kroppens immunförsvar. Redan 20 teskedar socker sänker de vita blodkropparnas förmåga att oskadliggöra bakterier med i genomsnitt 50 procent.
Många vanor grundläggs tidigt i livet och kan vara svåra att bryta senare. Ett barn som vänjer sig vid en sockerrik kost påverkas både psykiskt och fysiskt. Kroppen kan till och med utveckla ett slags beroende av stora mängder socker, vilket gör det svårare för barnet att acceptera hälsosammare matvanor längre fram i livet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online