Vilka livsmedel har mycket järn ?

Järn är ett mineral som finns i ett antal livsmedel och behövs för produktionen av hemoglobin och myoglobin , som stöd i andningen . Vuxna män behöver ca 10 mg järn per dag , medan vuxna kvinnor behöver ca 18 mg per dag . Gravida kvinnor behöver mest järn , mellan 30 och 60 mg per dag . Biverkningar av att inte få tillräckligt med järn kan inkludera trötthet , brist på uthållighet , eller att vara mer mottagliga för infektioner . Dock kan för mycket järn har negativa bieffekter . Iron Rich Foods

Järn finns i ett antal livsmedelskategorier . Korn som fullkornsbröd , havregryn , brunt ris och många spannmål är bra källor till järn . Bönor och frön som solrosfrön , lima och kidneybönor, tofu och sojaprodukter bidrar också järn i kosten . Frukt och grönsaker som vattenmelon , gröna bönor och broccoli är också rikt på järn . De rikaste livsmedel är likver och kött som fläsk , nötkött , kalkon och lamm . Hemo järn absorberas lätt och finns i träffas och skaldjur. Det kan stöd i absorptionen av icke - hemo järn .
Foods att hjälpa Iron Absorbtionsklass

Järn behöver hjälp att absorberas i kroppen . C-vitamin hjälper hjälpa kroppen att behålla järn och kalcium hjälper till att fritt järn för absorption genom att binda sig till kemikalier som binder till järn . Drick inte te när du försöker behålla järn eftersom te kan blockera upptaget av järn , eftersom det innehåller tannin .

Effekter av för mycket järn

Järn i extremt höga doser kan ha negativa sidoeffekter. Från mat ensam , är det mycket svårt att överträffa den säkra räckvidd på upp till 75 milligram för vuxna . Men om du tar järntillskott är det mycket lättare att av misstag ta för mycket , speciellt i tonåren och yngre barn som har en lägre toleransnivå för järn . Järn är den vanligaste orsaken för förgiftning i Amerika. För mycket järn kan också orsakas av en genetisk defekt som gör att kroppen att behålla för mycket järn i blodet . Om inte diagnostiseras på rätt sätt , kan sjukdomen leda till järnförgiftningoch död . Addera