Människor beräknar näringsinformation av olika skäl: för att gå ner i vikt, gå upp i vikt eller bibehålla sin nuvarande vikt. Det är en enkel färdighet som bara kräver en näringsdeklaration och, i vissa fall, en miniräknare.
Börja med att känna till de grundläggande omvandlingarna. Ett gram kolhydrater motsvarar fyra kalorier. Ett gram protein motsvarar fyra kalorier. Ett gram fett motsvarar nio kalorier, och ett gram alkohol motsvarar sju kalorier.
Näringsdeklarationer anger alltid det totala antalet kalorier samt hur många av dessa som kommer från fett. Med hjälp av omvandlingarna kan du dessutom räkna ut kalorierna från protein och kolhydrater. Om en produkt till exempel innehåller 49 gram kolhydrater multiplicerar du 49 med 4 kalorier och får då 196 kalorier från kolhydrater.
Vill du veta hur stor andel av kalorierna som kommer från ett visst näringsämne, till exempel fett, delar du kalorierna från det näringsämnet med de totala kalorierna och multiplicerar sedan med 100.
Exempel: Om ditt favoritsnacks innehåller 200 kalorier, varav 50 kommer från fett, dividerar du 50 med 200 vilket ger 0,25. Multiplicera detta med 100 så får du 25. Snacket får alltså 25 procent av sina kalorier från fett.
Kom ihåg att värdena på näringsdeklarationer ofta är avrundade, vilket innebär att dina egna beräkningar kan avvika något från den angivna totalsumman. Med lite övning går beräkningarna snabbt och blir ett användbart verktyg för att bättre förstå vad du äter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online