När man börjar banta finns det ofta en frestelse att leta efter en "trollformel" – en snabb lösning som får en att gå ner i vikt utan ansträngning. Även om ingenting kan ersätta regelbunden motion och god näring kan vissa livsmedel i kosten hjälpa till att höja ämnesomsättningen, vilket i sin tur påskyndar viktminskningen. Dessa fettförbrännande livsmedel fungerar genom att kräva fler kalorier att smälta än de själva innehåller, vilket hjälper kroppen att göra sig av med lagrat fett.
Mjölk hjälper till att bränna fett på två sätt: den innehåller höga halter av kalcium, som fungerar som en metabolisk utlösare, samt komplexa kolhydrater. Komplexa kolhydrater håller insulinnivåerna låga, vilket gör att kroppen inte lagrar överskottsfett. Mjölk bidrar dessutom till att bryta ner fettet som redan lagrats i fettcellerna. Välj gärna skummjölk eller mjölk med låg fetthalt, eftersom fet mjölk motverkar hela syftet med fettförbränning.
Frukter med högt C-vitamininnehåll, som apelsiner, grapefrukt, papaya och mandariner, är utmärkta fettförbrännare. De höga halterna av C-vitamin får kroppen att bearbeta fett snabbare och stärker samtidigt kroppens egen fettförbränning. Vitaminet späder också ut kroppsfettet, vilket gör det mindre troligt att det lagras.
Äpplen innehåller, trots att de inte är särskilt rika på C-vitamin, pektin – ett ämne som blockerar fettupptaget. Det höga vatteninnehållet i äpplen hjälper dessutom cellerna att släppa ifrån sig lagrat fett.
Fullkornscerealer är en bra källa till komplexa kolhydrater och fibrer, vilka höjer ämnesomsättningen genom att sänka insulinnivåerna och därmed hindra fett från att lagras i kroppen. De rikliga mängderna fibrer dämpar också hungern, vilket gör fullkorn till ett mättande mellanmål som inte lägger på kilona. Var noga med att köpa produkter märkta "fullkorn" eller "100 % fullkorn", eftersom varor som enbart betecknas "vete" ofta är betydligt mindre näringsrika.
Chilipeppar, exempelvis jalapeño, innehåller ämnet kapsaicin, som visat sig öka pulsen och höja ämnesomsättningen. Stark chili är ett termogent livsmedel, vilket innebär att kroppens förmåga att förbränna extra kalorier ökar i cirka 20 minuter efter intag. Känner du att det blir en alltför stor omställning att lägga till färsk chili i maten kan du istället prova cayennepeppar eller andra livsmedel med hög kryddighet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online