Hälsosamma fetter som omega-3-fettsyror finns i en mängd olika näringsrika livsmedel som nötter, linfrön, ägg och lax. Harvard Medical School anger att de tre typer av omega-3-fetter som behövs i kosten är alfa-linolensyra (ALA), dokosahexaensyra (DHA) och eikosapentaensyra (EPA).
Omega-6-fetter betraktas också som nyttiga fetter, men omega-3 är extra viktigt eftersom endast ett fåtal utvalda livsmedel innehåller dessa fetter, och kroppen inte kan tillverka dem på egen hand. Här är några av de bästa källorna till bra fetter som du enkelt kan inkludera i din vardag.
Ägg är rikt på bra fett som omega-3 samt protein. Livsmedlet innehåller även andra viktiga vitaminer och mineraler som vitamin B2, vitamin D, selen och fosfor. Ät äggröra till frukosten, eller hacka hårdkokta ägg och strö över din sallad för ett extra näringslyft. Välj om möjligt ägg från frigående höns eller ekologiska ägg som producerats utan hormoner.
Lax är en annan utmärkt källa till omega-3-, omega-6- och omega-9-fettsyror. Denna fisk är särskilt rik på DHA, som är en av de viktigaste omega-fetterna eftersom den bidrar till både hjärtats och hjärnans hälsa. De nyttiga fetterna minskar dessutom inflammation och smörjer lederna, vilket är gynnsamt vid artros och andra degenerativa sjukdomar. Försök att äta fet fisk som lax två till tre gånger per vecka.
Enligt webbplatsen The World's Healthiest Foods är linfrön en av de rikaste växtbaserade källorna till omega-3-fettsyror. Fröerna ger kroppen även andra näringsämnen som B-vitaminer och fibrer. Fibrer är viktiga eftersom de hjälper till att rensa matsmältningskanalen från gifter och reglerar tarmfunktionen. Strö linfrön över din favoriträtt med kyckling eller din sallad. Förvaras fröerna i kylskåpet efter att paketet öppnats, eftersom de härsknar snabbt i rumstemperatur.
Spirulina är en blågrön alg som är fullpackad med omega-3-fetter tillsammans med en rad andra vitaminer och mineraler. Smaken är något besk, så ett tips är att blanda en skopa spirulinapulver i din smoothie för att dölja den karakteristiska smaken. Du kan köpa rå spirulina eller välja produkten i tablett- eller pulverform i din hälsokostbutik.
Mandlar är en rik källa till hälsosamma omega-3- och omega-6-fetter. Nötterna innehåller även mycket kalcium och andra viktiga mineraler. Eftersom mandlar är kaloririka bör du dock begränsa dig till cirka en halv deciliter per dag. Njut av mandlarna råa som mellanmål, eller tillsätt dem i sallader och andra rätter för extra crunch och näring.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online