Vad är Dr Sears Elimination Diet

? Utformade för barn och personer som tror att de kan ha en födoämnesallergi , avskaffande Diet eliminerar vissa livsmedelsgrupper för att avgöra om en födoämnesallergi eller känslighet föreligger . Den Elimination Diet är baserad på 1987 bok av Dr William Cook , " Att upptäcka dina dolda allergier , " men nu senast har det främjas av pediatrisk specialist Dr William Sears . Sears är expert på barns utveckling och barnsjukvård . Han har skrivit över 40 barnböckeroch har dykt upp på Oprah , Good Morning America , 20/20 och Dateline som en pediatrisk expert . Födoämnesallergier och känslighet

Födoämnesallergier uppstår när kroppens immunförsvar reagerar på en mat som kroppen tror är skadlig och frigör antikroppar för att bekämpa den . Matkänsligheter uppstår när kroppen inte kan tolerera en viss mat . Livsmedelskänsligheter skiljer sig från livsmedelsallergier , eftersom de inte är anslutna till immunsystemet. Vanliga reaktioner inkluderar hudutslag , nässelfeber , migrän , orolig mage eller eksem .
Concept

sponsrade av Dr Sears , avskaffande kost används för att avgöra vilka livsmedel som en person kan vara för allergiska . Inledningsvis är alla potentiella livsmedel som kan orsaka en reaktion elimineras och sedan livsmedel är långsamt återinförs en i taget i kosten . Föräldrar eller vuxna efter avskaffande kost rekommenderas att hålla en mat dagbok medan om avskaffande diet för att korrelera några symptom på livsmedel som har förbrukats . Addera The Diet

Elimination Diet tar mellan sju dagar till en månad att slutföra . Du börjar med att eliminera från din kost alla mejeriprodukter, ägg , soja , majs, alla bearbetade livsmedel och glutenprodukter, som korn , vete , havre , pasta eller råg . I början , är det tillåtet att äta ris mjölk , alla frukter , fisk , kyckling , brunt ris , potatis , spelt, bovete , ris ost , hirs och alla grönsaker utom majs , broccoli , kål , lök , paprika och blomkål . Med några dagar , sakta återinföra en elimineras mat åt gången tillbaka i din kost . Sears rekommenderar att börja med mindre vanligt allergisk livsmedel såsom persikor, avokado, vindruvor , morötter och lax och sedan introducera livsmedel som oftare orsakar födoämnesallergier som nötter , soja och mejeriprodukter . Dieters rekommenderas att vänta flera dagar mellan att införa livsmedelsgrupper för att ge tillräcklig tid för en allergisk reaktion , vilket kan ta lite tid att visas .

Symtom

symptom kan visas några minuter efter intag av ett livsmedel som du är allergisk mot eller så kan de ta upp till timmar eller dagar för att visas . Symptom som kan visa en födoämnesallergi eller känslighet inkluderar stickningar i munnen , nässelutslag , väsande andning , buksmärtor och svullnad av läppar , tunga eller svalg . I svåra födoämnesallergier , kan individer upplever anafylaxi , som uppstår när luftvägarna är begränsad , finns det ett blodtrycksfall och den enskilde har en snabb puls . Akutvård krävs för anaphlaxis reaktioner .
Negativ

När om avskaffande Diet , du måste eliminera alla koffein . För vissa individer kan detta orsaka biverkningar , som huvudvärk . Dessutom, när om avskaffande diet du måste äta en näringsrik kost . På grund av att så många off - limit livsmedelsgrupper , kan det vara svårt för vissa människor att få tillräckliga vitaminer och näringsämnen då om avskaffande Diet . Om du lider av en födoämnesallergi eller känslighet som inte ingår i de förbjudna grupper mat för avskaffande kost , då denna diet får inte avslöja dessa födoämnesallergier . Addera