Vilken mat innehåller det högsta beloppet av järn

? Järn är ett viktigt mineral för cellulär funktion , eftersom det gör att blodet att transportera syre i hela kroppen . Personer med brister kan utveckla anemi och /eller symtom på slöhet och mottaglighet för sjukdom . Typer

växtbaseradeoch djurbaseradelivsmedel innehåller olika slag av järn , med djurbaseradevägs bättre för näringsbehov , rapporterar byrån av kosttillskott .

Top Animal - Based järn Källor

Kycklinglever innehåller det högsta beloppet av järn per portion , ungefär 13 mg per 3,5 - oz . servering , jämfört med den näst bästa källan , stekt ostron, som innehåller 4,5 mg för sex stycken .

Top Vegetarian Järn Källor

Många spannmål och havregryn nu berikade med järn. Baljväxter som sojabönor och linser erbjuder också betydande mängder järn för dem som vill öka sitt kostintag .

Fördelar

Upp till 80 procent av människor över hela världen har järnbrist . Att upprätthålla korrekt intag av ungefär 8 mg per dag för män och 18 mg per dag för kvinnor kan behålla intellektuell prestation .
Varning

Överskott av järn kan orsaka skador på levern och hjärtat på grund av ansamling orsakas av kroppens oförmåga att utsöndra onödiga mängder av mineralet . Addera