Goji Berries Närings Profil

Gojibär har en lång historia i kinesisk traditionell medicin , men de har först på senare år varit allmänt tillgänglig för västerländska marknader . Bären själva är oftast säljs i torkat tillstånd , men gojibär juice och juiceblandningarär också lätt att hitta på organiska och hälsokostbutiker . Näringsrik , gojibär är ett livsmedel som kan hjälpa dig att behålla din hälsa . Totalprofil

En servering av ungefär en kvarts kopp torkade bär , som är den vanligaste formen av goji bär , innehåller cirka 150 kalorier . Som en frukt , är gojibär relativt hög i kolhydrater , med 32 gram per 1-4 kopp servering , 30 av dem socker och endast 1 kostfiber . Den gojibär är högre i natrium än genomsnittet frukt , med 190 milligram , eller 11 procent av USDA: s rekommenderade dagliga intaget , i varje kvartal - cup servering av torkade bär . Den är högre i protein än den genomsnittliga frukt , med 5 gram protein per kvartal - kopp servering .

Vitaminer och mineraler

Gojibär är en utmärkt källa till vitamin A , vitamin C och järn. En fjärdedel - kopp servering av de torkade bären innehåller 20 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A och 10 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin C för vuxna . Dess järnnivåer är ganska hög , med 8 procent av det rekommenderade dagliga intaget i en fjärdedel - kopp servering . De innehåller även B-vitaminer , inklusive B1 , B2 och B6 och vitamin E.
Antioxidanter

Gojibär har mycket höga halter av antioxidanter . I Oxygen Radical Absorbance Capacity ( ORAC ) diagram , som utvecklats av USDA att förmedla antioxidant nivåer som finns i livsmedel , gojibär rankas som maten med den högsta nivån av antioxidanter , som kommer ut långt före andra antioxidantrika livsmedel som andra bär , spenat och plommon .
Övriga Hälsofördelar

Gojibär har använts i traditionell kinesisk medicin för behandling av sådana villkor som matsmältningsproblem , njurproblem och allmän sjukdomskänsla . En studie som publicerades i 2008 i " The Journal of komplementär och alternativ medicin " visar att det är troligt att en del av dessa traditionella användningsområden minst stöds av kliniska prövningar . I studien , de som drack gojibär juice under en period av 14 dagar visade en förbättring i mag-tarmfunktion samt en starkare känsla av välbefinnande än de i kontrollgruppen.
Hype vs . Verkligheten

med den starka marknadsföring push för goji bär produkter , många företag gör ogrundade påståenden om goji bär och goji bär produkter, såsom juice . Dessutom kan vissa produkter som annonserar gojibär som ingrediens innehåller endast en liten mängd , så läs etiketterna noggrant . Tänk på att goji bär är inget mirakel mat . I stället ser det som en frisk tillägg till en välbalanserad kost . Addera