År av ohälsosamma matvanor kan skada kolonens förmåga att fungera. Kolonen kan liknas vid ett avloppsrör: när den täpps igen med skräp fungerar den inte som den ska. Bruce Fife förklarar i sin bok The Detox Book att en kost rik på processade livsmedel och animaliska produkter kan leda till förstoppning, kolit och divertikulit.
För att åtgärda dessa problem kan en kolonrengöring med juicediet jämföras med ett avloppsställningsmedel – den hjälper till att skölja bort kvarvarande ämnen, vilket i slutänden förbättrar din matsmältning och kroppens förmåga att bearbeta avfallsprodukter.
En kolonrengöring kan genomföras med enbart frukt, grönsaker, vatten och bladgrönsaker. Undvik bantningspiller och pulvertillskott. De mest framgångsrika juicekurerna behöver inte vara komplicerade, och om de balanseras med ett brett urval av frukter och grönsaker kan de täcka nästan alla näringsämnen som krävs för god hälsa.
Även om juicedieten bör varieras och innehålla många olika sorters frukt och grönsaker ska du inte känna dig tvungen att använda någon specifik råvara som du inte tycker om. Utgå hellre från dina sex favoritfrukter, fyra favoritgrönsaker och två typer av bladgrönsaker.
Vanliga frukter att juica är apelsiner, bär, mango, persika, ananas, gurka, honungsmelon, vattenmelon, äpplen och tomater. Typiska grönsaker är selleri, paprika, morötter, rödbetor och majs. Bland bladgrönsakerna passar romansallat, spenat, collardkål, ruccola och grönkål utmärkt.
Många nybörjare inom jucing inser inte hur gott juicade bladgrönsaker faktiskt kan smaka och undviker därför att dricka dem. Gör inte det misstaget! Johnna Albi och Catherine Walthers hyllar i sin bok Greens Glorious Greens bladgrönsakerna som en utmärkt källa till järn, vitamin K och andra mineraler som inte finns i enbart frukt. Dessa grönsaker minskar till och med risken för tjocktarmscancer och innehåller magnesium som gynnar dina tänder.
För att långsamt vänja dig vid smaken kan du börja med en liten näve milda bladgrönsaker, exempelvis spenat och romansallat, i dina smoothies. Persilja ger också juicen en härlig smak. När smaklökarna börjat acceptera beskan ökar du gradvis mängden grönsaker och går vidare till kraftigare, mörkare sorter som grönkål och mangold.
Kombinera gärna äpplen och gurka med dina bladgrönsaker, och använd även selleri. En mixad banan i smoothien kan dessutom motverka bitterheten, även om drycken då inte längre är ren juice. Författaren Victoria Boutenko tillsätter mynta och maskrosblad för att skapa sina gröna smoothies.
Med hundratals frukter och grönsaker att välja mellan är möjligheterna i princip oändliga. Redan fem frukter, tre grönsaker och två bladgrönsaker ger hela 30 olika kombinationer. Känner du dig därför sugen på fast föda under kuren kan några nya blenderrecept vara precis det du behöver för att hålla motivationen uppe.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online