Vatten är så avgörande för kroppen att du bara skulle överleva några dagar utan det. Utöver att hålla dig vid liv transporterar vatten bort avfallsämnen ur kroppen, vilket hjälper till att förebygga oregelbundenhet och förstoppning. Äter du en fiberrik kost behöver du mer vätska än vanligt för att fibrerna lätt ska kunna passera genom tarmarna. Det positiva är att detta ofta sker naturligt när du äter en välbalanserad kost. Här är fem effektiva sätt att kombinera vatten och fibrer i din vardag.
Det enklaste sättet att få i dig mer vatten är naturligtvis att dricka det – ur ett glas, en flaska eller en mugg – både till måltiderna och under dagens lopp. Enligt Betty Greer, doktor och legitimerad dietist samt professor vid University of Tennessee Extension, behöver män omkring 12 koppar (cirka 2,8 liter) vatten per dag, medan kvinnor behöver nio koppar (cirka 2,1 liter). Tycker du att vanligt vatten är tråkigt kan du köpa smaksatt vatten eller pressa ner lite citron- eller limejuice i glaset för en godare smak.
Frukt och grönsaker har ett högt vatteninnehåll – flera består av över 80 procent vatten. Utmärkta val är sallad, vattenmelon, broccoli, grapefrukt, apelsinjuice, morötter och äpplen. Ät även soppor med grönsaker: de ger dig vätska både från buljongen och från grönsakerna själva. Som bonus är grönsaker dessutom en utmärkt källa till fibrer.
Du får både vatten och fibrer från ris. Kokt ris innehåller bådadera – en halv kopp (cirka 1,2 dl) motsvarar 69 procent vatten. Detsamma gäller kokt pasta, som består av 66 procent vatten per halvkopp. Även fullkornsbröd och bagels bidrar med vätska: en skiva fullkornsbröd innehåller 38 procent vatten och en halv bagel 29 procent.
Keso och yoghurt har ett högt vatteninnehåll. Kombinera dem med färsk frukt för att samtidigt öka fiberintaget. Rör ner bär i keson eller yoghurten, eller ät ett äpple till. En halv kopp keso består av 79 procent vatten, en kopp yoghurt av 75 procent, och ett medelstort äpple av hela 84 procent.
Tonfisk innehåller 70 procent vatten per portion på cirka 85 gram, rostad kyckling 65 procent och rostat magert nötkött 64 procent. Servera en bakad potatis till dessa proteinrika livsmedel – den ger dig både fibrer och vätska. En medelstor bakad potatis består av 71 procent vatten.
Genom att följa dessa tips gör du det enkelt att hålla vätskebalansen i schack samtidigt som din fiberrika kost får arbeta optimalt. Kom ihåg att öka ditt vattenintag ytterligare vid varmt väder eller fysisk aktivitet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online