Detox, eller avgiftning, innebär att kroppen gör sig av med skadliga gifter via huden, lungorna och matsmältningssystemet. För att underlätta processen bör du äta mat som är lätt att smälta, så att kroppens reningssystem kan koncentrera sig helt på avgiftningen. Det finns många olika metoder – allt från total fasta till kortare detoxprogram som kombinerar motion eller näringskosttillskott.
Ekologisk rå frukt är naturligt rik på fibrer och vatten, vilket gör den idealisk för ett detoxprogram. Frukt innehåller mycket mineraler, aminosyror, vitaminer och fruktpektin – ett ämne som binder tungmetaller och hjälper kroppen att bli av med dem. Testa citroner, päron, apelsiner, grapefrukter, körsbär, äpplen, druvor, mango, melon, tomater, ananas och papaya. Välj gärna frukt som odlas nära där du bor, och köp alltid ekologiskt för att minimera exponeringen för gifter och näringsbrister.
Ekologiska grönsaker är utmärkta under en detox eftersom de hjälper till att balansera kroppens syra-basbalans och har en lugnande effekt. Ät obegränsade mängder vitlök, morötter, rödbetor, kål, krasse, selleri, lök, broccoli, spenat och gurka. Även baljväxter som linser, kikärtor, bönor och ärter är tillåtna, liksom brunt ris, basmatiris, rispasta och riskex.
Bland sädesslagen är amarant, hirs, bovete och quinoa hälsosamma val under en avgiftning. Nötter och frön ger dessutom värdefullt E-vitamin, protein och essentiella fettsyror – prova pumpafrön, valnötter, cashewnötter, hasselnötter, sesamfrön och kastanjer. Olivolja, hasselnötsolja och sesamolja förbättrar blodcirkulationen och passar bra under detoxperioden.
Mjölkprodukter, rött kött, vete, stekt mat och torkad frukt är några av de livsmedel du bör hålla dig borta från under ditt detoxprogram. Undvik även socker, sötningsmedel, koffein, jäst, alkohol, tobak, choklad och fettrik mat – alla dessa belastar kroppen och motverkar avgiftningseffekten.
Du kan exempelvis välja att fasta halva dagen med endast färska grönsaks- och fruktjuicer. Under andra halvan av dagen äter du en lätt måltid med fisk och brunt ris, och avslutar kvällen med några glas färsk juice. Alternativt kan du juicfasta hela dagen och dricka grönsaks- och fruktjuice med upp till två timmars mellanrum, kompletterat med fiberdrycker emellan. Använd psylliumfrön blandade med malda linfrön som fiberdryck för att stödja rensningen.
En annan metod är att bestämma antalet fastedagar och tre dagar före starten enbart äta frukt och grönsaker. Avsluta sedan fastan successivt med mixad frukt och sallader. Vill du inte fasta alls kan du istället äta renande livsmedel under hela dagen: till frukost malda mandlar som legat i blöt i renat vatten med lite lönnsirap, till lunch brunt ris, kyckling och sallad med en lätt dressing av lin- eller olivolja, och till middag kycklingbröst, brunt ris och grönsaker. Ett tredje alternativ är att äta renande livsmedel på vardagarna och juicfasta under helgen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online