BRAT-kosten: Vilka livsmedel kan du äta vid diarré och magsjuka?

BRAT-kosten rekommenderas ibland till barn och vuxna som lider av diarré, magsjuka eller vissa former av matförgiftning. Namnet är en akronym för de fyra huvudlivsmedlen: bananer (bananas), ris (rice), äpplen (apples) och rostat bröd (toast). Dessa livsmedel valdes ut tack vare sin milda smak, sitt låga fiberinnehåll och sitt näringsvärde – egenskaper som gör dem skonsamma mot en irriterad mage.

Kosten bör införas först när du tryggt kan äta igen, till exempel efter att kräkningarna har upphört, och bör alltid kombineras med rikligt med koffeinfri vätska. När symtomen har lagt sig ska du gradvis återgå till din normala kost.

Bananer

Bananer innehåller kalium, ett mineral som spelar en viktig roll i kroppens vätskebalans. Detta är särskilt värdefullt vid diarré, eftersom kroppen då förlorar både vätska och elektrolyter. Bananer anses dessutom ha en stoppande effekt, vilket kan hjälpa till att lindra diarrén.

Ris

Kokt ris är en skonsam kolhydratkälla som inte irriterar tarmarna. Liksom bananer har det en sammanbindande effekt och kan bidra till att göra avföringen fastare. Ät riset naturellt, utan feta såser eller starka kryddor.

Äpplen

Äpplen sägs ha en rengörande effekt på matsmältningssystemet. Under BRAT-kosten rekommenderas dock äppelmos i stället för råa äpplen, eftersom moset är mildare mot magen och lättare att smälta. Välj gärna osötat äppelmos.

Rostat bröd

Rostat bröd är en annan fiberfattig kolhydratkälla som, precis som ris, är skonsamt mot tarmarna. Välj helst vitt bröd och undvik smör, margarin och tunga pålägg medan magen återhämtar sig.

Alternativa livsmedel

Utöver de fyra grundlivsmedlen kan du även äta andra milda livsmedel med liknande egenskaper, till exempel:

• Kokt gröt, exempelvis havregrynsgröt
• Saltiner eller knäckebröd
• Kokt pasta
• Kokt potatis
• Klara buljonger och soppor
• Kokt, okryddad kyckling

Goda råd under återhämtningen

Kom ihåg att dricka mycket vätska genom hela förloppet – vatten, utspädd buljong eller elektrolytlösningar är bästa valet. Undvik fet och stekt mat, mjölkprodukter, kaffe, alkohol och starkt kryddad mat tills magen känns helt återställd.

BRAT-kosten är endast avsedd som en tillfällig lösning under några dagar, eftersom den är relativt näringsbegränsad. Kontakta vården om diarrén varar längre än två till tre dagar, om du får blodig avföring, hög feber eller tecken på uttorkning, eller om det gäller små barn.