Många människor söker ständigt nya sätt att bli skarpare och öka sin hjärnkapacitet, medan läkare och forskare letar efter kostlösningar som kan förebygga minnesproblem orsakade av Alzheimers sjukdom och demens. Många experter tror att vissa livsmedel kan förbättra den mentala förmågan – både på kort sikt och långt upp i åldrarna. Vissa livsmedel anses till och med kunna bromsa eller delvis motverka effekterna av minnesförlust.
Många av de livsmedel som rekommenderas för en frisk hjärna är rika på folat och andra B-vitaminer. Spenat är ett av de mest uppskattade exemplen, men även jordgubbar, broccoli, sparris, svarta bönor, baljväxter, meloner, sojabönor och citrusfrukter hör till denna kategori. Dessa livsmedel bidrar till bildningen av röda blodkroppar, som transporterar syre i kroppen – något som är helt avgörande för hjärnans funktion.
Antioxidanter, såsom C- och E-vitamin samt betakaroten, hjälper till att bekämpa fria radikaler – instabila molekyler som kan skada hjärncellerna. Livsmedel som ingår i denna grupp är bär, tomater, nötter, frön, sötpotatis, spenat, broccoli, grönt te och lever. Enligt organisationen AARP är framför allt druvjuice extra värd att nämna och mycket att rekommendera.
Dessa fettsyror har i flera studier kopplats till god hjärnfunktion. Gruppen omfattar kallvattenfisk, valnötter och linfrön. Bland fiskarna är lax, tonfisk, sill, makrill och hälleflundra de mest rekommenderade. Dessa livsmedel hör dessutom till kategorin nyttiga fetter och bidrar samtidigt till att förebygga hjärt-kärlsjukdom och högt kolesterol – en dubbel vinst för både hjärna och hjärta.
Kosttillskott rekommenderas särskilt för äldre, eftersom brist på folat och B-12 är vanligare i högre ålder. Omega-3-tillskott kan vara ett bra alternativ för alla som inte äter tillräckligt med fisk. Kom dock ihåg att det alltid är bäst att få i sig de flesta näringsämnen genom vanlig mat i stället för via tillskott, eftersom vitaminer och näringsämnen tas upp bättre av kroppen i sin naturliga form.
Kombinera gärna en hjärnsmart kost med regelbunden motion, tillräcklig sömn och mental träning – tillsammans ger de bästa förutsättningarna för en skarp och frisk hjärna genom hela livet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online