Praktiskt taget alla livsformer behöver molybden i sin kost – människan inkluderad. Detta spårmineral, som normalt ingår i en hälsosam och varierad kost, är viktigt för kroppens normala funktioner, och hälsoproblem har kopplats till låga nivåer i kroppen.
Molybden verkar som en kofaktor för ett flertal viktiga enzymer i kroppen. På så sätt hjälper det till att katalysera kemiska reaktioner som gynnar omsättningen av kol, kväve och svavel – tre grundläggande byggstenar för kroppens ämnesomsättning.
För att upprätthålla god hälsa rekommenderas vuxna över 19 år att få i sig cirka 45 mikrogram (mcg) molybden per dag. Behovet täcks normalt enkelt genom en vanlig blandad kost, vilket gör uttalad brist sällsynt.
Baljväxter som bönor, linser och ärtor är de absolut rikaste källorna till molybden. Spannmål och nötter följer strax därefter som goda källor. Animaliska produkter, såsom kött, mjölk och ägg, innehåller i allmänhet betydligt lägre halter av mineralet.
Det är ovanligt att drabbas av molybdenbrist, men det finns undantag. I Linxian, en region i Kina, har utarmad jordmån lett till en molybdenfattig lokal kost. Detta har i sin tur kopplats till en ökad förekomst av cancer i mag–tarmkanalen bland befolkningen i området.
För den som vill säkerställa sitt intag finns molybden lättillgängligt som kosttillskott, ofta i form av natriummolybdat. Tillskott bör dock användas med måtta, eftersom mycket höga doser över längre tid kan vara skadliga. Vid osäkerhet är det alltid klokt att rådfråga läkare eller annan hälso- och sjukvårdspersonal.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online