Fibromyalgi är ingen enskild sjukdom utan snarare ett komplext symtomförlopp. Det förklarar läkaren Michael McNett, chef för Fibromyalgia Treatment Centers of America, i artikeln "Fibromyalgia the Diet Connection" på WebMD. Enligt honom har olika personer olika orsaker bakom sina besvär, vilket innebär att det som hjälper en person sällan fungerar för en annan. Trots detta rapporterar många att de får betydande lindring genom att ändra sina matvanor.
Fibromyalgi drabbar nästan 4 procent av den amerikanska befolkningen, och de flesta som lider av tillståndet är kvinnor. Sjukdomen kännetecknas av muskel- och ledvärk samt en överväldigande trötthet. Tyvärr lyckas många aldrig få tillräcklig vila för att känna verklig lindring, vilket gör vardagen extra påfrestande.
Nutrionisten Samantha Heller, MS, RD, som även hon medverkade i WebMD-artikeln, rekommenderar en kost med lågt innehåll av mättat fett. Magert kött samt färska frukter och grönsaker bör utgöra basen i kosten.
Redan år 2001 publicerade tidskriften Complementary and Alternative Medicine en studie som visade att personer som åt vegetariskt eller följde en kost baserad på obearbetade hela livsmedel upplevde minskade fibromyalgisymtom.
Följer du en vegetarisk kost är det viktigt att hitta bra alternativ till kött som proteinkälla. Baljväxter som pintobönor, kidneybönor, vita bönor och svarta bönor är alla utmärkta val, liksom linser.
Andra goda proteinkällor är nötter, frön, kyckling, kalkon, skaldjur, fisk, ägg och fullkornsprodukter. Magert fisk och ägg bidrar dessutom med värdefulla omega-3-fettsyror.
Välj gärna mörkgröna grönsaker som spenat, grönkål och broccoli för extra näring. Även squash, blomkål, selleri, morötter, majs, gröna bönor, vaxbönor och ärter är bra alternativ. När det gäller frukt är äpplen, apelsiner, grapefrukt, jordgubbar, tranbär, björnbär och hallon utmärkta val.
Sötningsmedel som innehåller aspartam bör undvikas, eftersom aspartam kan förvärra fibromyalgisymtom. Ämnet kan nämligen stimulera smärtreceptorerna i nervsystemet.
Smaksättaren mononatriumglutamat (MSG), livsmedelstillsatser och nitrater bör också undvikas. Dessa ämnen kan förekomma i vissa asiatiska rätter, skinka, bolognakorv och bacon, och kan även de öka stimuleringen av smärtreceptorer.
Kroniska jästinfektioner är ofta ett sekundärt symtom vid fibromyalgi. Livsmedel som kan främja jästtillväxt – som socker, fruktos och enkla kolhydrater – bör därför begränsas. Jästprodukter bör fibromyalgipatienter helst inte äta alls. Höga blodsockervärden orsakar dessutom trötthet, en bieffekt som de flesta med fibromyalgi vill undvika.
Livsmedel och drycker som innehåller koffein, exempelvis kaffe, te, läsk och choklad, bör också undvikas. Den snabba energikick som dessa drycker ger kan snabbt övergå i ett hårt energifall och lämna den drabbade extremt trött.
Tomater, paprika, potatis och aubergine har ibland kopplats samman med artritbesvär, men eftersom de är mycket näringsrika bör de ätas om de inte verkar utlösa smärta hos just dig.
Tillskott som innehåller omega-3-fettsyror kan hjälpa till att lindra fibromyalgisymtom. Naturliga källor till omega-3 är fiskolja, linfrö, valnötter och ägg. Ett bra multivitamintillskott är dessutom ett enkelt sätt att täcka näringsbehovet och lindra besvären ytterligare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online