Råkostdetoxen bygger på grönsaker och fullkorn för att rena kroppen från gifter och toxiner. Denna råa detoxkur sägs förbättra funktionen hos lymfsystemet, njurarna och levern. Kostformen har ofta kallats "living foods"-kost och liknar både vegetarisk och vegansk kost. En av de mest framstående företrädarna för denna diet är författaren Natalia Rose.
Boken "The Raw Food Detox Diet", skriven av Natalia Rose, beskriver råkostplanen i detalj. De som följer kosten äter obearbetade, ekologiska och näringsrika hela livsmedel. Dessa livsmedel äts ofta mixade eller juicade, medan baljväxter och spannmål får gro innan de konsumeras. Även torkade livsmedel får ingå i kosten.
Enligt Vegetarian Times innehåller rå mat stora mängder vatten, är fullpackad med näringsämnen och rik på vitaminerna A, C och E. Rå mat är dessutom en utmärkt källa till klorofyll, aminosyror, proteiner och levande kulturer (probiotika) som gynnar tarmhälsan.
Rose rekommenderar att frukt och grönsaker utgör grunden i råkostkosten. Bland de specifika rekommendationerna finns nötter, frön, torkad frukt, thailändska unga kokosnötter, avokado, olivolja och getost.
Råkostdetoxen består av fem olika nivåer som varierar i stränghet – från nivå 5, den enklaste, till nivå 1, den mest strikta.
På nivå 5 äter man 75 procent av kosten som rå mat och får en tillagad vegetarisk måltid per dag. Deltagare på denna nivå kan även äta måttliga mängder animaliska produkter som getost, ägg, kyckling och fisk.
Nivå 1 innebär att man endast äter rå frukt och grönsaker de flesta dagar. Denna nivå ligger mycket nära en vegansk kost, men lax tillåts en gång per vecka.
Nivå 4 till 2 fungerar som en gradvis övergång mellan nivå 5 och nivå 1. Under denna övergångsperiod kan biverkningar som illamående och huvudvärk uppstå. Det är viktigt att aldrig byta från en helt tillagad kost till råkost på en gång – övergången bör ske stegvis.
Viktminskning uppnås ofta relativt enkelt under avgiftningsprocessen. Eftersom de flesta livsmedel äts i sitt råa eller naturliga tillstånd blir kaloriintaget generellt lågt. Dessutom innehåller många råa livsmedel mycket vatten och fiber, vilket ytterligare stödjer viktminskningen.
När du följer denna detoxkur är det viktigt att se till att få i sig tillräckligt med protein. Det kan åstadkommas genom att regelbundet äta baljväxter, nötter och frön.
Kom alltid ihåg att konsultera en läkare eller legitimerad dietist innan du inleder någon form av detoxplan, särskilt om du har underliggande hälsotillstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online