Fytoöstrogener, även kallade kostöstrogener, är en grupp naturligt förekommande växtämnen som fungerar på liknande sätt som det kvinnliga könshormonet östrogen. Förhöjda östrogennivåer är inte normalt hos män, och farhågan är att dessa östrogenhärmande ämnen kan försämra den manliga reproduktiva utvecklingen.
Flera studier har bekräftat detta samband, vilket visar sig i minskad spermiekoncentration och nedsatt spermierörlighet, enligt Weston A. Price Foundation. Det positiva är att effekterna är reversibla så snart ämnena tas bort från kosten. Det finns dessutom belägg för att tillförsel av östrogenhärmande ämnen – till exempel dietylstilbestrol, som tidigare användes för att förebygga missfall – kan påverka könsorganens utveckling hos manliga foster.
Studier har visat att när dräktiga råttor fick i sig genistein – det östrogenhärmande ämnet i soja – ledde det till en övergripande feminisering av de manliga avkommornas yttre könsorgan, senare pubertet samt förändrade parnings- och umgängesmönster.
Hoppa över sojamjölk och välj istället bröstmjölk eller komjölk till spädbarnet.
Dessa tre livsmedel är de största källorna till soja, vilket i sin tur är den viktigaste källan till östrogenhärmande ämnen. Rådet gäller även kvinnor, som tycks nå puberteten tidigare på grund av exponering för dessa ämnen.
Om du vill undvika östrogenhärmande ämnen bör du även ta bort följande andra koncentrerade källor från din kost: sojabönor, linfrön, lusern (alfalfa), kikärter och jordnötter.
Genom att medvetet begränsa intaget av soja och andra fytoöstrogenrika livsmedel kan du minska kroppens exponering för östrogenhärmande ämnen. Har du funderingar kring din hormonella hälsa eller din kosts sammansättning är det alltid klokt att rådfråga läkare eller legitimerad dietist för personlig vägledning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online