När du följer kokosoljedieten krävs vissa förändringar i din kost. Den mest genomgripande ändringen är att du tar bort de vanliga fetterna från ditt ätande och istället lägger till kokosolja. Oljan används dock inte bara som ersättning – denna produkt från kokosnöten fungerar även som ett kosttillskott.
Kokosolja betraktas som den enda hälsosamma mättade fetten. Den innehåller MCFA, alltså medelkedjiga fettsyror. Enligt School of Dietetics and Human Nutrition vid McGill University oxideras medelkedjiga fettsyror snabbare i levern, en process som leder till högre energiförbrukning i kroppen.
Dieten innebär att du lagar mat med kokosolja. Till skillnad från många andra oljer tål kokosolja extrem värme utan att brytas ned. Den härsknar inte heller om den förvaras i rumstemperatur under längre perioder, vilket gör den både praktisk och hållbar i köket.
Kokosolja innehåller mycket mättat fett, men tas lätt upp av kroppen – till skillnad från andra mättade fetter. Tack vare detta behöver bukspottkörteln inte arbeta lika hårt och utsätts för mindre stress när oljan bryts ned i matsmältningen.
Ta 2–3 matskedar kokosolja per dag som tillskott till din kost. Förespråkare för dieten hävdar att regelbunden användning främjar viktnedgång, bekämpar infektioner och sjukdomar samt stärker immunförsvaret. Dessa påståenden har dock ännu inte fått stöd av avgörande vetenskapliga studier, så ha det i åtanke innan du gör större kostomläggningar.
Om du vill prova dieten bör du satsa på ekologisk extra jungfrulig kokosolja. Tillverkarna använder kokosnötter av högsta kvalitet för att framställa denna minimalt bearbetade produkt, vilket bevarar både smak och näringsämnen.
Kokosolja kan även appliceras direkt på huden. Den passar utmärkt för massage och hjälper till att hålla huden mjuk, smidig och återfuktad.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online